某天不经意做出来的;真是快手又好吃,食肉族的最爱!用料猪腿肉(肥肉少瘦肉多)500g干辣椒适量果仁一大把小葱适量蒜苗适量蒜瓣一两个姜小块料酒适量酱油适量淀粉少许甜面酱少许盐适量果仁酱爆肉的做法将猪肉洗净,肥瘦分开切成...
09-24
我查了下厨房,没有这道菜。这是一道鲁菜,我20年前在济南的一个小馆子吃过,后家庭复制保留至今。大蒜🧄,消炎杀菌,降血脂,预防肿瘤,这些不能直接看到。但是这道蒜爆肉最直观明显的好处就是通便,清肠道,谁吃谁知道。用料大蒜5头...
12-14
亲戚家院子里结了很多葫芦...不去卖自个也吃不完...分给我们...我们也是不去卖自个也吃不完的状态...于是晒干?试一试...结果出乎意料的美味...现在就是不去卖自个都不够吃的状态了😄用料葫芦或长瓜2只或以上五花肉500...
07-27
转自关德财老师教素菜用料豆仁200克盐0.5勺蘑菇酱1勺白面克糊:发粉(淀粉面粉小苏打)泡打粉一点点番茄酱2勺米醋0.25勺香油0.5勺酱爆肉、锅包肉(豆仁)的做法豆仁与盐、蘑菇酱、白面搅拌做糊:生粉发粉(淀粉面粉小苏打)泡打粉一...
08-07
酱爆肉属于哪里的菜系我不知道,就知道孩子小时候很喜欢吃这鲜香嫩滑的酱爆肉,以前看孩子奶奶做过,后来就学着自己做给孩子们吃了,真的很嫩很鲜香哦。用料瘦猪肉300克姜3片淀粉1汤勺半红烧酱油(也可用生抽加老抽)1汤匙黄酒1...
05-08
最近刚刚出院不能吃烧烤也不能吃炸串,但是嘴馋到受不了嘤嘤嘤~想起了小时候老爸做的新疆爆肉,凭着记忆和胡乱挥发居然炒出来还挺好吃😋用料牛肉克葱1/2根蒜2瓣姜3片花椒15粒生抽2勺孜然3勺香菜5根新疆爆肉·牛肉版的做法...
11-28
吃腻了红烧肉,翻新做法和口味,就有不一样的风味。用料五花肉300克料酒10克姜2片切丝生抽5克冰糖5克腐乳1块腐乳汁3勺简单快手腐乳爆肉的做法五花肉切薄片用一块腐乳,两勺腐乳汁腌肉抓伴均匀腌制10分钟20克油姜丝入锅3分...
07-04
这是道快速出品的干饭菜,食材一般家里常有,节省时间又非常美味,不知道吃什么或者赶时间的小伙伴们完全可以胜任这道菜~用料瘦肉约350克大蒜4~5瓣青辣椒2只盐1克蚝油2勺生抽2勺老抽1勺淀粉半勺食用油约10克食材和操作超简单...
12-22
老公最喜欢吃的菜~甜甜糯糯的内里配上稍稍有点焦脆的外表,很好吃哦~用料五花肉500克姜4-5片葱4-5根料酒1勺生抽1.5勺老抽1勺冰糖8-12块家常油爆肉的做法五花肉或三瘦七肥的肉切2-3厘米的小块,或随意切小块,冷水下锅,水开后1...
03-07
用料里脊肉芹菜香干红椒葱姜蒜盐糖鸡精酱油料酒红腐乳甜面酱淀粉香油芹菜爆肉的做法本菜要以肉片为主,所有的配菜总量,为肉片的1/2.其中的肉片要上浆腌制。肉片放入容器中,放入盐;酱油;料酒;清水;淀粉。为了确保肉片软嫩,一定...
01-12
此菜谱和我的八宝辣酱菜谱相比,味道更加浓鲜,更能刺激味蕾,八宝辣酱相对保守度高一点,所添加调料不同,口感也各有千秋,大家都可以试试!用料食材🐖五花肉/里脊肉(看你喜好)150克春笋500克香菇10朵花生适量调料🧂(按出场顺序)盐1...
09-25
春笋的鲜美,无论怎么烹制都相当的美味~用料春笋4~5根五花肉300克葱花适量生姜适量豆瓣酱1勺花生米一小碗料酒适量生抽1勺老抽1勺白糖少许白开水少许笋丁酱爆肉的做法1、准备食材,五花肉、春笋、花生米,葱花、姜片、豆瓣酱,(...
06-21
许多朋友都喜欢吃烤串,但是有时候会担心在外面吃有点小贵或者担心卫生问题。那么小编今天就教大家做一个比较廉价还好吃卫生的蒜爆肉,当然此方法也适用于其他烤串类。用料食材:鸡腿肉2斤(可以根据家里人数决定)盐适量味...
07-16
这是一道拥有麻麻味道的菜,从我有记忆以来就一直很爱吃,但这么多年我从没在外面吃到过。在我家吃过这道菜的朋友同学,没有一个人不夸好吃,不管我妈做多少,每次都能吃到盘子底朝天。现在由于长期在外地工作生活,久久才回家一...
07-25
这是一款新疆口味的菜品,喜欢新疆口味的妹纸可以试一试用料牛肉200克蒜苗300克红辣皮(就是自己晒干的红辣椒)3个调料(我是自己配的,各种调料粉)一勺酱油一勺淀粉一勺番茄酱一大勺新疆蒜苗爆肉的做法肉切丝(用淀粉、姜沫...
12-02
时间:约10-12分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料大蒜20g猪肉片200g生抽10g老抽10g盐1g淀粉3g食用油10g小葱20g蚝油10g蒜爆肉的做法肉片用生抽、老抽、盐、淀粉腌制10分钟。油锅烧热,倒入蒜片煸香,加入肉片,大火快速煸炒。出锅...
11-29
当下蚕豆上市的季节,又买到了一些个头饱满的蚕豆,介绍过很多次蚕豆了,今天这个值得推荐哈!蚕豆爆肉!味道很正点,香得很哈!用料鲜肉100克肥肉50克剥壳新鲜蚕豆300克新鲜香蒜2根红尖椒2只猪油适量生抽少许盐适量蚝油少许酱油少...
01-17
用料猪里脊肉350克白糖5克醋2.5克葱姜蒜共12克盐2.5克花椒水2.5克酱油10克水淀粉15克酸甜锅爆肉的做法将猪肉切成0.5厘米厚的肉片,放入容器,加盐,白糖,料酒,花椒粉腌制腌制肉片的时候来准备其他调料,先准备一碗面糊,需要1比1...
01-19
纯属自创啦😊用料五香粉2勺花椒粉2勺酱油半勺(口味轻的可以不加)鸡精1勺孜然粉2勺小葱1根油根据肉的多少自由添加😏肉自己想吃多少用多少😌辣椒粉1勺蒜3瓣五香爆肉的做法小葱切成葱花,肉切成条状,蒜切成蒜末将孜然粉,五香...
06-09
地道鲁菜😁~肉跟木耳都超好吃!用料木耳适量蒜两头里脊肉一段料酒适量玉米淀粉适量蛋清一个酱油适量盐适量醋一小瓶盖糖适量鸡精适量西兰花一小块辣椒半个木耳蒜爆肉的做法准备好食材。蒜两头,用菜刀一拍逐个剥好,然后从中...
07-09
天气越来越冷了,吃肉肉御寒吧,加了六月香葱伴侣的甜面酱,美味加倍😋用料里脊肉(根据自己食量来)100克大葱2根小米辣(可加可不加)1个六月香葱伴侣甜面酱1勺六月香葱伴侣黄豆酱半勺玉米淀粉少许生抽1勺油比平时炒菜稍多料酒1勺...
03-30
🐷臀尖的两种吃法~用料青蒜一把猪后臀尖一块郫县豆瓣酱两大勺黄豆酱两大勺糖两小勺酱油两勺小葱两根姜四片花椒粉两小勺花生油适量料酒一大勺八角一颗回锅肉➕酱爆肉的做法将猪后臀尖冷水下锅姜切片姜片,八角,小葱下锅,和...
05-06
萝卜爆肉,很下饭的一道菜,配上小酒,味道鲜美用料萝卜1根五花肉60克盐适量生抽适量葱花1根生姜一小块鸡精适量十三香适量味精适量炒菜王调料适量萝卜爆肉的做法准备一个萝卜,洗干净,对半切开,切片装盘五花肉放入开水煮七成熟...
04-24
不是太详细,想了解的可以私信我。用料里脊肉一块南乳汁小料基本味型腐乳爆肉的做法肉片要提前腌制上浆,滑油。翻炒调味就好。小贴士锅中放入南乳汁后加一些水,在放肉片,调味,就好。...
03-28
一道营养均衡,味道诱人的家常菜做法。用料里脊肉250克大葱两根黄瓜一根百页120克生姜一片水淀粉5克花椒粉一小勺老抽5克甜面酱10克豆瓣酱15克酱爆肉卷的做法准备材料里脊肉切薄片后切条备用切好的里脊肉放碗中加入料酒...
03-27