来自GennaroContaldo的配方,非常非常喜欢的一个意大利厨神,是Jamie的师傅,他的视频很有感染力~用料罗勒叶40g特级初榨橄榄油80g松子15克大蒜1瓣现磨帕玛森芝士55柠檬汁几滴盐适量意呆大爷的罗勒青酱的做法大爷喜欢原味松...
03-28
对,就是那个抽烟喝酒烫头的于大爷。非常容易做,调料又自由,热量也不高,超赞。用料鸡腿4只葱3根姜4片花椒(八角)适量酱料六月鲜10克轻盐原汁酱油2勺香醋3勺香油1勺白糖适量葱花适量姜蓉适量蒜蓉适量于大爷家的白切鸡丝的做法...
09-22
用料猪肉牛肉大爷的做法稳稳当当II教教我...
10-02
没有故事,就是好吃~😍孜然和牛肉就是绝配啊!加上一点蒜苔增加整个菜的香味,红椒丝增加颜值,绝了!用料牛肉200克姜4片蒜苔小把红椒2个孜然粉1勺孜然颗粒半勺生抽2勺料酒1勺生粉适量蚝油半勺【孜然牛肉】~隔壁大爷都馋哭啦的...
03-13
用料葱半根姜5片蒜7-8瓣干辣椒5个八角1个大头鱼1个冰糖2粒酱油适量料酒适量黄豆酱2勺香菜2根李大爷硬菜菜谱~农家垮炖鱼头的做法把鱼头洗净葱切段、姜切片、蒜瓣儿拍碎、五个干辣椒、一个八角开火,锅热后倒油,把刚才准备...
05-05
油管【老饭骨】是3位国宴大厨的频道。最近郑大爷和大妈一起分享了一道狗粮大爷肉饼,圈粉无数。下面是链接:喜欢大爷大妈的朋友请受累给他们点个赞。谢谢🙏!用料猪绞肉400克中筋面粉400克水240克葱1根姜3片花雕酒2汤勺李...
03-04
b站视频地址:视频里大厨说他用1蛋糕很薄,切了5片所以是5层哦!用料马斯卡彭芝士咖啡意呆利大爷的提拉米苏的做法650g马斯卡彭250g重奶油混合~在一起~手法要柔和150g糖糖倒入奶油jio拌一个半橙子🍊取橙皮,橙汁挤入奶油jio40...
08-23
为什么这么好吃呢,源于简约的制作方法,花蛤的鲜味,配合辣椒大蒜还有欧芹,你一定要尝试哦!用料意面200g花蛤随意辣椒一根大蒜三瓣欧芹少许【意呆大爷】花蛤意式长面的做法煮面(不同的意面烹饪时间不同哦,具体看商家给出的时间...
07-29
好吃😋好吃😋好吃😋香迷糊了,除了好吃😋想不出别的词来形容👍👍👍做法非常简单,食材家家都有,吃腻了炸酱面和打卤面,那就试试于谦大爷👨🏻🦳的「酱油汆面🍜」吧。。。绝绝子!用料鲜面条1份黄瓜半根胡萝卜半根小油菜2棵大...
12-26
冰箱里有一块五花肉,还有一棵白菜。一个问题出现了——中午做五花肉,还是做白菜?五花肉和白菜相遇。五花肉说:“做川菜第一名菜——回锅肉。”白菜对五花肉说:“放屁!你算个毛,当然做川菜第一神品——开水白菜!”五花肉郁闷...
01-26
意呆大爷詹纳多的美食小视频看了很多遍,每次都是笑到飙泪,大爷实在太可爱了!当然大爷的菜也是相当好吃,每次学着做完都超有成就感......用料披萨面粉500克盐5克即发干酵母7克橄榄油适量番茄糊(披萨用)适量帕玛森干酪适量新...
05-22
最近,看到了于谦于大爷“白切鸡”的视频,于大爷说,他极爱吃白切鸡,就是将鸡放入锅里,只加姜、葱、大料煮熟,拿出来撕成条;然后再用酱油、醋、姜末、葱末一起调个料,倒入鸡丝中就可以了,非常的简单又好吃。(我觉得叫手撕鸡会不会...
09-25
几个人一起去基友的新家做客,提前被安排了每个人要做的菜式,我被分到了土豆烧排骨,主人家贴心的准备好了所有的食材,一进门就绑起围裙推着上工了。特别喜欢她家开放式的厨房,跟餐厅相连非常的宽敞舒适,四五个人在这边一点都...
09-10
办公室有位特别大气又仗义的北京大哥,人送外号闫大爷!大爷不但性格豪爽,还做得一手好菜,这个红烧肉是我在他做饭的时候一步步记下来的!看量就知道大爷多带劲了,别看我们办公室人不多这一锅一点儿剩不下,连吃戴拿😁就是两个字...
08-02
周末的午饭,金黄香脆的猪肉馅饼,现烙现吃,一端上来就抢光。烙饼的面团是参照B站上一个陕西面点师傅的方子,其余方法则按照老饭骨【大爷烙饼】的做法。从来没有烙过饼的南方人可以严格按照这个菜谱做,一次就成功。(必须要有...
03-19
意呆大爷的视频里有好多款意面,这一款是儿子最爱的用料意大利面2人份鸡胸肉(剁碎)500克蒜2瓣黑胡椒(磨碎)适量海盐适量西红柿1个胡萝卜半根洋葱半个西芹半根鸡蛋(大)1个橄榄油适量新鲜罗勒叶一小把新鲜欧芹叶一小把新鲜红辣...
05-22
去年某天菜场门口坐个大爷,卖他钓了一早上的小鱼,20块钱我包回来了。做出来很好吃!但我觉得主要是鱼好…可惜我叫不出名字…也不知道哪里再买得到…用料大爷钓的小鱼若干姜丝若干盐少许香酥不知名小鱼(大爷钓的)的做法1.洗...
07-29
用料猪五花1斤【去腥】花椒10粒大料2瓣【炒糖色】油少许糖1勺(家庭常用勺)【炖肉】大葱一段姜2片干辣椒1个花椒少许大料1个蒜3瓣盐根据自己口味白酒1勺料酒1勺酱豆腐半块,带点儿汁啤酒1听老抽1勺热水没过肉就行闫大爷红...
08-02
大家好po主又回来啦!在经历了休年假、当伴娘、恢复上班和忙成狗这一系列事件之后,po主终于基本恢复了回国前的正常生活,又开始了今年的拍摄和菜谱编写,希望大家今年继续多多关照啦么么哒~今年第一个菜谱,菜名却很屌,因为这...
10-24
用料花蛤1斤葱一段姜3片蒜3瓣辣椒适量生抽适量料酒适量巧手李大爷~香过烧烤店的辣炒花蛤(超简单做法)的做法花蛤放清水中放盐浸泡2-3小时,期间想起来了,就过去搅和搅和,尽量让沙子吐干净!大火煮沸到开壳儿就行了开壳儿后再放...
06-13
niki大爷一岁生日,自己结合家里的材料给它做一个蛋糕庆祝一下用料鸡蛋4只鸡胸肉500g土豆2个紫薯或红薯1个南瓜个人适量红萝卜一个牛肉适量三文鱼适量羊奶粉3勺卵磷脂6粒zeal牛奶适量ni大爷的一岁生日蛋糕的做法把蔬菜...
07-25
三大爷一辈子一个人生活,一个好人,特会做鸡,那时每逢周六周日我们都回老家去看他,他都要为我们做一罐酱鸡,那时的做法很简单,用瓦罐装上鸡和料,灌上酱油,用蜂窝煤烘烤,十分钟转一个面,得烤五十分钟,开罐喷香。三大爷用心做的美食...
06-26
用料面粉250克水120毫升葱1节儿生抽适量香油适量醋适量猪油20克白胡椒面儿少量馋疯李大爷的加蛋阳春面🤩🤩😻的做法葱一节儿切成葱花葱花、生抽、盐、醋、香油、白胡椒面儿调汁儿起火加点食用油炼猪油猪油炼到变成渣...
06-02
竟然没人搬运这道意面~意呆大爷的料理我做了很多很多道了~大概颜值都很成问题,但是都特别好吃~这是个迷。意呆大爷有点儿猛~我减了料,这里是一人食~其中酸豆可以用酸黄瓜代替,凤尾鱼有没有都可以,没有记得多放点盐~我觉得。用料...
06-20
这个菜谱算是给老饭骨交的作业。唯一不同就是家里没有黄酒,所以换成了料酒。总结了一下大爷提到的几个要点:圆茄子要选轻巧的,重的说明籽儿多老了;一定要放醋蒜;面条煮熟直接捞出不过凉水。用料圆茄子1个五花肉150克大...
05-30