堪称一绝!极少见的花螺做法!酱汁配比首次公开!由于成本较高、工序繁琐现在已经很难吃到!快跟着管爷学起来!保证好吃到停不下来!用料花螺地瓜粉生抽糖胡椒粉盐生姜老酒葱蒜红葱油白蜜花螺的做法把花螺洗干净静置30分钟花螺和...
12-24
用料风螺白酌风螺的做法水烧开,放风螺,再煮开看到白色飘浮物就差不多了用凉水冲,冲完泡在冷开水或冰水里,激一激,壳与肉会分离比较容易剥肉...
01-05
12.26日晚餐用料姜片葱根盐2勺花螺250克基围虾200克白芍🦐、花螺的做法1.水烧开,放盐、姜片,将花螺放进水中煮15–20分钟,捞起;2.🦐一样的步骤3.调汁:酱油、生抽、蚝油、醋均匀搅拌、加点芝麻油,根据个人口味可加入香菜末和...
04-04
最健康的吃法还是水煮,原汁原味保持最原始的味道~用料海螺适量姜5~6片葱3~4段盐少许蘸料海鲜酱油适量陈醋少许辣根适量《花花家的菜》白灼海螺的做法海螺洗洗泡一会锅里倒入水,不要超过海螺,把海螺姜,葱放里。少撒点盐,盖盖...
09-25
友人小白私房菜,味鲜脸白手还快恩恩,他老婆福气好用料花螺一斤花蟹钳半斤尖头辣椒两只蒜头四瓣香菜若干红酒一杯小白白红酒辣煮花螺花蟹钳的做法花螺洗净,加盐水静置,花蟹钳选壳硬饱满的,洗净辣椒两只切圈去籽,蒜头四瓣去皮...
11-10
超级无敌简单的一道菜。用料花螺500克小黄姜3克生抽少许绿芥茉少计白肉花螺的做法市场上买回的花螺,回来用淡盐水泡10分钟左右,然后再用清水反复冲洗三至四次。起锅烧水,放入提前备好的姜片或者姜丝,烧至水开,倒入花螺煮8...
09-01
突然间想起了很多往事,今个就用它来下酒吧……用料花螺300克香螺300克葱3段姜5片鲜抽5克芥末适量盐适量白灼花香螺的做法1⃣️将买回来的花螺和香螺用清水洗净,沥干备用。2⃣️锅内倒入适量清水(没过花螺就行)加入葱和姜,将准...
10-17
用料白螺(车螺)1斤白菜(娃娃菜)1棵姜5片大蒜切片3瓣香葱2根盐1克料酒2勺耗油3勺胡椒粉1克白菜白螺(车螺)煲的做法爆香姜葱蒜放入白菜,加入水,盖盖子焖3分钟。加入白螺,料酒,盐,胡椒粉。焖5分钟,螺都开了就可以了。...
07-08
粉丝宝宝要的白灼花螺教程来咯,下期是广东白切鸡。用料花螺2斤姜2片蒜(蒜末)1瓣酱油2勺原汁原味的白灼花螺的做法买回来的花螺用盐水静泡1小时左右。再用清水洗几遍2.锅里烧水,水煮开后下入姜片和海螺煮两分钟即可。3.捞...
11-24
像我这么喜欢猎奇的人,在海鲜批发市场见到这么奇怪东西,当然要买回去尝试一下。其实油螺的营养价值很高,可以入药,有很多功效,也有很多禁忌,食用前一定要查一下度娘。用料油螺一个盐若干水若干生姜两片白灼油螺的做法挑选油...
02-11
这个季节走在路上,连空气都是甜的,不能辜负了这么好的食材,想到天凉的时候做桂花糕或者桂花汤圆,口水都要流出来了😋用料桂花克白砂糖克蜂蜜勺白糖桂花蜜的做法家里长的桂花树,好大一颗。一颗一颗的小花朵摘下来所有的小枝...
01-21
香螺的香,来自螺肉尾部的黄膏。青黑色的香螺味道远胜于黄香螺。用料青香螺半斤生姜3片料酒2勺白灼香螺的做法香螺冲洗一下,去除泥巴及粘液。锅内放入香螺与冷水,加姜片和少许料酒。大火烧开后,再烧一分钟出锅。颗颗饱满的...
02-28
七夕快到了,给老公做了他非常喜欢吃白灼花螺^_^螺肉清甜弹牙,而且酱料中六月香葱伴侣豆瓣酱酱香浓郁,不咸不淡加上小青桔的微酸,好吃到爆^_^用料花螺500克味达美臻品料酒20克生姜30克蒜头2瓣小青桔3个葱伴侣六月香豆瓣酱1...
12-24
不想在家加班,做汤调节心情用料猪骨一斤蜜枣四颗霸王花(晒干)一朵响螺片(晒干)半片姜片若干霸王花响螺片蜜枣猪骨汤的做法蜜枣洗净,响螺片洗净泡水,霸王花洗净。猪骨加姜片焯水,开水煮开,撇去浮沫,倒掉热水,用冷水清洗。把所有材...
01-31
用料苦螺500G姜片2片陈醋2勺生抽2勺蒜头适量白灼苦螺的做法食材冷水下锅,放入姜片将苦螺洗净,一起倒入冷水中,水要没过苦螺。在煮的过程中,不需要加盖,煮至水沸腾。水煮开后,让水开5分钟,就可以捞出了。别煮的太久了,如果煮的...
03-22
花螺,最原汁原味又简单的做法----白灼。(下班没有多少时间做饭,偷懒选择最省事的方法(〜 ̄▽ ̄)〜)用料花螺1斤酱油勺芥末白灼花螺的做法花螺清洗干净,可以多过几次水。锅里放水,放一勺盐,水开后放入花螺,个头小的一般3分钟就可以...
09-02
相传本是香港爵士邓肇坚的家传秘方(一说是邵逸夫所创),邓肇坚爵士是上环西苑酒家常客,某次请客带来家传煲汤秘方及材料,要求酒家大厨代办,煲出的汤自是香浓无比。酒家在征得爵士本人同意后,将此汤加入菜谱,命名为爵士汤。用料...
08-11
花螺肉质爽脆、鲜美可口,我们一家都很喜欢吃。做法也有多种,白灼花螺是比较常见的一种。用料花螺500克姜1块料酒5克盐1.5羹简单又鲜美~白灼花螺的做法准备食材:花螺500克,姜1块。把生姜切片备用。将花螺放在盆里,放上水,水淹...
05-11
用料葱根姜片花螺200g白酒3汤匙枸杞适量朝天椒1根盐适量糖适量白酒煮花螺bywqy的做法花螺用盐水洗净去除尾端葱去根洗净切5cm段姜洗净切丝枸杞洗净朝天椒洗净根据个人耐辣程度留留辣椒籽水煮沸放入花螺汆烫关火取出起...
04-03
用料花螺1斤姜少许醋2勺酱油4勺原汁原味-白灼花螺的做法买回来的花螺清洗干净我会用刷子挨个刷🤪洗干净后下水煮,就是清水,对,你没有看错,只有清水和花螺,什么都不加,本身花螺不像其他海鲜那么腥,不需要去腥花螺煮开后,准备一...
08-15
钉螺是味道鲜美但是要适量的食用噢!用料钉螺500克辣根适量涝汁适量盐1勺小辣椒5克白灼钉螺的做法在市场买到新鲜的钉螺卖家已经把钉螺尾部处理好回来多清洗几遍清洗干净沥干水份钉螺放入锅中添加适量清水撒上盐大火开...
03-11
用料葱适量姜适量花螺适量芥末适量酱油适量白勺花螺的做法把姜和葱放入水里放花螺水开三分钟就可以了配酱油芥末酱超好吃😋...
02-04
阿爷厨房用料蜜瓜/香瓜瘦肉鸡干螺头花胶蜜瓜螺头花胶汤的做法干螺头干螺头干螺头蜜瓜选比较生的花胶和干螺头提前浸泡。花胶切小块蜜瓜没去皮生点好切大块白锅炒干,要炒熟,炒的焦焦的加绍酒够熟才加不然带不出霉味再加...
04-02
排档10块钱一个,菜场3块钱一个!用料白玉螺8个姜2片料酒2勺生抽5勺芥末1勺白灼白玉螺的做法白玉螺刷干净锅里水烧开,加入姜片和料酒加入白玉螺,加盖大火烧5分钟生抽加点芥末做蘸料...
02-10
白灼是广东菜的一种烹调手法,除了要求原材料新鲜外,对烹调的时间和火候也有要求;很多人都以为,白灼就是用开水煮熟就行,其实它还有许多技巧需要掌握的,今天跟大家分享的就是白灼菜的其实一中,白灼花螺。【花螺的营养...
10-31