下厨房的女子是挑剔的。味蕾的挑剔,也决定她对其他事物的挑剔。她追求精致,追求完美,注重细节,追求厨艺的精益求精。为家人做一道美食,看他们吃的盘干碗净,心里是极大的满足。生活,无非是柴米油盐的日子,也终究会云淡风轻。喜...
03-21
鸡胸肉+紫色包心菜+彩椒+芒果,这个组合好吃又健康。搭配的是自家的意式覆盆子黑醋油醋汁,喜欢的话还可以多加一些坚果仁,吃起来更香口!用料鸡胸肉1片小台芒1个洋葱1/8个紫色包心菜适量彩椒三色各1/8干欧芹少许姜2片香草厨...
08-24
🙊“地狱般”food——鸭胸根据up的步骤,香嫩多汁,鸭胸也可以美味😘用料鸭胸1块孢子甘蓝适量多彩小番茄适量百里香(新鲜)适量【酱汁】意大利黑醋适量糖10-15克青柠汁0.5个桑葚半盒蚝油3大勺果木DB(香煎鸭胸配pan孢子甘蓝&a...
11-17
只用简单的调味,就能激发出菇类本身的鲜味,实在是让人惊艳的一道烤箱菜。可以选择任何自己喜欢的菇类!我用了白玉菇、海鲜菇和口蘑三拼,最后的汤汁有多鲜呢?像是康师傅海鲜面的调料包那么鲜!意大利黑醋量不多,烤完并没有酸味...
10-22
鲜嫩爽滑的红莓黑醋汁大虾正是时候。酸甜的红莓,清香的黑醋,配上多汁的大虾,好吃到舌头都要给吞下去。用料虾10只黑醋适量蒜2个橄榄油适量红莓适量洋葱适量蜂蜜适量黑胡椒粉适量白葡萄酒适量红莓黑醋汁大虾的做法大虾去...
06-19
快手的一人食,随心所欲(清空冰箱)的配料搭配,关键是,好吃😋用料三文鱼1块芦笋5根黄洋葱1个意大利黑醋汁3勺黄油20克蒜盐适量黑胡椒粉适量罗勒叶碎适量葡萄籽油若干辣椒油若干黑醋汁三文鱼意面的做法第一步把一整块冷冻的三...
01-14
应广大厨友要求放上这款鸡腿卷的料理,口感鲜嫩营养丰富,必定让你欲罢不能~用料鸡琵琶腿一只培根若干猪肉糜5块钱开心果二十颗意芹一把百里香一根鸡蛋一只黑醋若干樱桃酒若干鸡高汤30ml矜宸•煎酿鸡腿培根卷配樱桃酒黑醋...
07-18
不减肥徒伤悲的三月就这么过去了,减肥目标还任重道远。美味又低脂的金枪鱼沙拉是芸芸减肥菜谱里最喜欢的菜了,配上热量低的黑醋汁,简单又健康。用料樱桃番茄50g芝麻菜10g罗沙生菜30g金枪鱼60g黑橄榄3个白煮蛋半个黑醋汁...
03-25
周末吃了姐夫做的凉拌青瓜,好吃到上瘾,特记录过程方便复制!用料黄瓜3根蒜2瓣小米辣2个盐1+1勺黑醋2大勺香油1勺糖1勺生抽3勺油适量凉拌黄瓜(黑醋版)的做法小米辣切粒,蒜剁成蒜泥,放在一个碗里出水:青瓜拍好,放1勺盐搅拌均匀青...
07-12
如阳光般热情的新奇士橙,配上岁月沉淀凝成的甘醇黑醋,结合传统的糖醋排骨做法,这道橙香黑醋排就这样诞生了,酸甜可口,果香浓郁,让人不知不觉就会多吃几块呢!用料新奇士橙2只小排500g意大利黑醋3勺生抽2勺老抽1勺糖2勺橙香黑...
11-21
黑醋+草莓,每口都是酸甜的满足!还可以做草莓挞的filling哦。用料草莓去蒂后约500g意大利黑醋30g砂糖45g左右自制香草精华5g黑醋大块草莓酱的做法草莓洗净去蒂切块。加入黑醋糖自制香草精华,盖上盖子或者保鲜膜,静置腌渍一...
06-14
来自《理想身材吃即王道》P104用料黑葡萄酒醋5ml水15ml洋葱2g黑胡椒粉1g欧芹2g低卡黑醋沙拉汁的做法混合在一起,可用料理机搅拌让蔬菜更细腻小贴士传统油醋汁中橄榄油用水代替,更适合减脂,更清爽...
08-22
这是一款无意中捣鼓一番,味道却让人惊艳的沙拉,因为当时刚逛完有机农产品露天市场,这是一款我当时利用手头上的材料而即兴的创作。鲜艳亮丽的色彩不仅让人食指大动,味道上的搭配更为清新脱俗。味甜的意大利黑醋橄榄油加上...
01-30
用料肋排适量意大利黑醋适量糖生抽蚝油适量料酒姜片适量意大利黑醋排骨的做法意大利黑醋排骨:排骨焯水后冲洗干净,沥干水分,锅里放油烧热,放入姜片煸出香味,倒入排骨翻炒至变色,加料酒,蚝油,生抽,炒上色,加水淹没排骨,大火煮开,小...
09-17
十分简单的菌菇大杂烩,用料很随意,酸口很下饭哦~用料白玉菇蘑菇耗油黑醋水淀粉黑醋炒什菌的做法各种菌菇洗净,要切片的切片,要手撕的手撕,大小差不多均匀就行锅中倒入油,下菌菇翻炒炒到各种菌菇都出水,加入耗油和少许醋,煮一...
12-06
用料黑鱼1条料酒李锦记味极鲜李锦记豉油鸡汁适量盐香油胡椒粉姜丝糖适量葱姜蒜末彩椒末适量意大利黑醋适量香辣黑醋鱼块的做法香辣黑醋鱼块:黑鱼处理干净后去头切块,用料酒、李锦记味极鲜、李锦记豉油鸡汁、盐、香油、...
08-14
意大利黑醋汁酸甜好吃用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸需要数量鸡腿肉80g盐少量(0.1g)胡椒粉少量(0.1g)橄榄油1勺A意大利黑醋汁1勺A酱油1/9勺A砂糖1/6勺A饮料水1勺西红柿适量(没有也可以)通心粉(煮好)适量(没有也可以)...
01-13
看到JamieOliver的節目裡面做的一個菜,趁著放假來試試。用料肉眼瘦肉(Porklion)黑醋(BalsamicVinegar)百里香迷迭香蒜頭黑椒鹽橄欖油香草黑醋肉眼瘦肉的做法材料備好。用鹽和黑椒塗勻肉身。切碎的迷迭香和百里香撒到肉...
12-05
简单快手低热量沙拉橄榄油和黑醋的搭配变幻出超赞的美妙味道用料橄榄油适量黑醋适量盐适量糖适量黑胡椒适量蔬菜品种数量随意鸡蛋黑醋汁沙拉(简单快手)的做法蔬菜切成喜欢的形状个人喜欢生菜撕碎番茄去蒂切块黄瓜去皮...
09-22
面是每个家庭里必备的主食之一,怎样才能把面发挥到大师级别的水准呢?!那就要看酱料的味道了,这是我在疫情期间没事做,反反复复实验了N次的黄金比例酱料配方,根据个人口味调试出自己最佳口感的拌面!用料糖25克黑醋75克酱油25...
02-06
清爽好吃😭做起来又很快杂志上看的,主要自己做个备忘两人份。1人份341kcal,盐分2.0g标★的可以提前在小碗里准备好,做起来比较方便哦用料黄瓜1根鸡腿肉1块洋葱半个☆料酒1小勺☆酱油1小勺☆淀粉1.5小勺☆椒盐适量★黑醋2...
10-23
用料牛油果1番茄1西柚粒少许黑胡椒少许橄榄油少许黑醋少许虾仁3只黑醋橄榄油拌牛油果番茄配鲜虾的做法牛油果番茄切块,与虾仁一起装入食器加入黑醋橄榄油稍作搅拌撒上西柚粒,黑胡椒...
10-02
一直觉得鸭子与黑醋煎过的水果是绝配,不用加糖就能有酸甜蘸酱的味道,夏天次尤其清爽开胃,做成沙拉也是健康快手的一顿。在广东吃烧鸭烧鹅必配酸甜酱,家里常用的酸梅酱糖量大,甜腻感略重。用黑醋煎一下将水果中的甜味儿带出...
07-26
这是一道有点酸的牛排,喜欢醋和牛排的都进来看看。2人份推荐在情人节或者周末给另一半一个惊喜!沙拉,牛排,甜点给生活添加点乐趣!用料牛扒4块balsamicvinegar(黑醋)适量Rosemary(迷迭香)适量黑椒适量盐适量蒜蓉少量橄榄油适量...
11-18
来自松田美智子《调味料效能应用食谱大公开》。用料猪大腿肉300g红椒一个黑醋猪肉的做法猪大腿肉切成2厘米宽,1厘米厚的条状。绍兴酒2大匙,酱油2大匙,胡椒少许,腌制10分钟。红椒去籽,切成2厘米的丁状。沥掉猪肉的血水,均匀...
07-03