因为爱吃,所以想学,为了不用日后去港式茶餐厅吃。看了几个配方,做了3次终于找到煲仔饭味道,熟悉了以后发现也挺简单好做的,以下为一人份的量,根据人数等比例调整用料米一小平碗腊肠3~4根青菜随意鸡蛋一个老抽半勺(家中普通勺...
11-07
我!一个想吃煲仔饭!又把砂锅打了的苦逼孩子~绝不服输!用料广式腊肠三根大米两杯(两人份)小白菜两颗小葱一根鸡蛋一个姜丝两片姜的量白芝麻随便下面是酱汁的用量:老抽一勺生抽两勺耗油两勺芝麻香油两勺白糖半勺盐自己调味广...
06-09
用料香肠3根菜心5-8个鸡蛋2个大米3杯水(煮饭用)刻度三处不到玉米油25ml香油1勺老抽1勺生抽1勺糖20g水(酱汁用)1勺盐2克电饭煲版广式腊肠煲仔饭的做法1⃣️大米洗净后在水中泡1小时,电饭锅壁上抹上油后启动煮饭模式,把大米倒入...
03-22
”南河“特制健康版腊味煲仔饭!条件有限,我用的是电饭锅,比较偷懒,但方法得当的话,依然可以闷出美味锅巴!用料大米(最好是丝苗米!)视用餐人数糯米一小把广式腊肠两人量我一般切3-4根鸡蛋视用餐人数青菜(上海青、芥蓝等)视用餐人...
12-29
很简单的一道菜,在广味腊肠饭的基础上又加入了好多蔬菜。注重口感的可以用砂锅做。像我这种懒人用电饭煲也可以搞定。用料广味腊肠1~2根洋葱半个尖辣椒1个土豆半个香菇1~2个青豆半袋大蒜1瓣大米适量酱油、盐、油适量广味...
03-23
用料广式腊肠一根玉米粒泰国香米两大勺蚝油一勺广式腊肠玉米煲仔饭的做法1.大米洗两次,水刚过食指一关节(个人喜欢软的米饭,可以多加一点水)2.蚝油一勺倒完用筷子搅拌一下。3.放入玉米粒(喜欢吃玉米的可多加)4.腊肠切片,放入...
02-26
用料大米杯香肠根酱油勺鸡蛋个油克生抽勺青菜颗盐克胡萝卜家常广式腊肠煲仔饭的做法大米洗净,泡2小时左右。薇娅直播间拍的皇上皇如一腊肠(味道确实正宗)。腊肠斜刀切片。泡好的大米小火煮至水将要干时,从锅边倒入少许食...
07-29
煲仔饭,丰俭由人。用料大米2杯香肠3根虾蚝油勺酱油勺白糖克广东煲仔饭的做法大米洗净大火烧开,转小火水份减少后,放入腊肠,虾等。用蒜,蚝油,酱油,糖,一点点水,调制酱汁。再继续焖煮,放入食材熟透即可。...
01-28
身在广东,我自己很喜欢吃腊肠煲仔饭,有饭有肉有菜有蛋,每一粒米饭都带着腊肠的香味,让人食指大动,唇齿留香,今天我就用坤博砂锅来尝试一下这道让人回味无穷的《广式腊肠砂锅煲仔饭》用料大米400克广式香肠5根鸡蛋1个香油一...
06-15
用料大米适量香肠3根香菇适量油适量老抽适量生抽适量姜片蒜适量葱适量香菜适量广式腊肠香菇煲仔饭的做法1.按图片先备好硬件调料喔油,耗油,老抽,香肠3条,香菇少许适量.PS:由于时间紧迫我是用开水泡香菇大概15分钟左右....
06-18
坐标美国,住在公寓,砂锅没法用在电磁炉灶上,只能用电饭锅做煲仔饭了。结合知乎的文章和下厨房的帖子总结了一下。另外:水和米的比例一定要要达到标准,1:1.5用料香肠4根大米4杯(剪了1/3的矿泉水瓶做量杯)3人份鸡蛋1个(最后放,...
11-06
想吃煲仔饭了,早晨太早了,没地方买又懒得出去吃,只好自己动手。用料泰国茉莉香米适量广式腊肉适量广式腊肠适量花生油适量酱油适量葱花适量水适量砂锅1只广式腊肠腊味煲仔饭的做法砂锅中放图中2勺泰国茉莉香米。加水到水...
12-12
团购了甜味腊肠,用刚买的电饭煲做了煲仔饭,味道还不错,和大家分享一下~用料大米3杯鸡蛋2个蚝油适量老抽勺适量糖1勺盐适量油菜4棵广式腊肠(甜味的)4根洋葱半个葱姜适量香菇5个广式腊肠鸡蛋煲仔饭的做法准备食材电饭煲内蒸上...
08-12
最近乍暖还寒的天气,来一锅风味十足的煲仔饭就最暖心暖胃了。这次加入了腌制好的咸鸡腿肉,更香更鲜甜了!电饭煲一锅熟,快捷方便。用料广式腊肠2根咸鸡腿1个瘦肉若干小葱2棵广式腊肠咸鸡煲仔饭(电饭煲版)的做法把腊肠泡温水,...
03-09
用料大米1杯广式腊肠1根萝卜干小许姜丝小许油小许灵魂广式腊肠煲仔饭的做法大米提前泡发30分钟腊肠切片,姜切丝,萝卜干切粒重点:锅里先放一层油放入大米加水末过大米,先大火煮到干水,然后马上转小火放入广式腊肠,萝卜干,姜丝...
02-09
简单的食材,味道却很美味用料大米广式腊肠青菜鸡蛋生抽,老抽麻油白糖广式腊味香肠煲仔饭的做法大米洗净,浸泡半小时青菜开水烫熟后待用老抽和鱼露各1勺,生抽和开水各2勺,麻油和白糖各半勺大米煮到水快干时加入腊肠,再打个鸡...
09-07
煮饭这件事很简单,但要做好一锅煲仔饭,真是可难可易。从前只有烧柴和煤,这种用瓦锅烧的饭是360度的集结了民间智慧。它的用料不刻板,排骨肉饼腊肉只要你喜欢的,都可以放得上。这波操作也很便捷,食材准备好半小时左右就可以...
06-25
1⃣️广式腊肠煲仔饭是一道传统美食,属于粤菜系。2⃣️腊肠可换任意你喜欢的肉类:牛肉、排骨、鸡肉等都很不错。用料大米一人份腊肠·任意肉类1根鸡蛋1个青菜适量花生油适量调酱汁👇生抽适量蚝油适量香油适量砂糖适量盐适量...
03-26
用料香肠1根大米杯香菇朵生抽勺胡萝卜根盐克荔蒲芋头个土豆广式电饭煲腊肠煲仔饭的做法洋葱放油炒香,然后放入广式腊肠和两瓣大蒜炒一会,然后放香菇、胡萝卜、荔蒲芋头、土豆,放一点点生抽,放少许盐,电饭煲里放上米和平时...
02-09
用料大米杯香肠1根生抽2勺油克香油3勺鸡肉58克广东腊味煲仔饭,腊肠煲仔饭的做法腊肠清洗干净,鸡肉切块调味,腌制10分钟备用砂锅刷油,放入泡了1一小时的大米,大米浸泡足够的时间才容易煮熟大米水比不多干的时候搅拌一下米饭...
11-14
记录菜谱疫情在家,高三网课学得人都快傻了,下下厨缓解高考压力。身为厨房小白的我,一次成功,激动!广式腊肠煲仔饭(砂锅)2人份忘记拍照了,封面就凑合一下。用料煲仔饭大米(提前泡1小时)2人份约215克适量水(米:水=1:1.3)适量干香菇(提前...
12-29
快手简单版本,美味,营养,半小时搞定,周末的中午,一家人的午餐搞定哈哈😄1用皇上皇腊肠,很香,比别的腊肠味道都好!2.煮饭的水要比平时少一些,3.煮饭闷饭的时间不宜长,否则容易有锅巴。4,除了腊肠以外,其他的配菜可按自己喜好自由搭...
06-26
孩子中午想吃煲仔饭,那就自己在家做起来吧,简单,方便而且又美味~用料大米1杯广式腊肠1根鸡蛋1个青菜少许玉米粒少许香菇少许葱少许生抽1大勺老抽半勺白糖半勺盐少许蚝油半勺香油一滴凉开水两勺广式腊肠家庭煲仔饭的做法...
02-01
一锅煲仔饭可以拯救一个深夜迷失的灵魂。一锅好的煲仔饭,要有腊肉的香气,青菜的爽,米饭劲道和锅巴焦香。腊肉要选广式腊肠,带着浓郁的甜酒香,建议大家买好一点的腊肠,确实比较好。米饭要选长粒的籼米,由于最近都在做寿司,手边...
06-30
吃椰子鸡火锅就想吃个煲仔饭广东腊肠腊肉锅巴和鸡油的香味和椰子鸡火锅的,绝配用料五常大米400克广东腊肉腊肠个50克鸡油50克生姜10克葱花5克,不喜欢的可以不加一品广东腊味煲仔饭的做法大米用水泡半个小时捞起来沥干水...
01-17