大家对这样的画面一定不陌生:鱼放入锅中的那一瞬间,顿时噼里啪啦,油花四溅。如果穿着短袖,很容易被溅到一个两个红点子。翻面的时候,要没点技术,破皮啦碎肉啦都是很常有的……受了伤还没煎出一条像样的鱼,心态真的太容易崩了...
03-03
或许你吃过哈密瓜,也吃过吐司,但我猜你绝对没有这样吃过哈密过和吐司,冰激凌一样的口感快来get吧!用料哈密瓜1个爸爸糖北海道牛奶吐司3片淡奶油适量火龙果1颗芒果1颗无需烤箱不用煎炸吐司的高级吃法之吐司哈密瓜蛋糕盒子...
11-14
用料大米400g水400ml玉米淀粉适量(不放也可以)油适量小时候的味道~大米年糕(适合煎炸)的做法大米泡水(这里水量没要求,只要过大米),大概3-4小时,软了就可以放入破壁机里(加400ml水)打碎,我大概打了3分钟。只要不要有太多明...
03-15
用料盐适量克鸡蛋1个青豆适量克胡萝卜半根洋葱1个面包糠适量淀粉3勺胡椒粉适量克煎炸烤皆可的可乐的做法土豆蒸熟,配料切成粒,查根据自己的口味调整炒熟加入盐和胡椒粉调味准备好鸡蛋液,淀粉,面包糠,按三者顺序先沾淀粉、...
12-10
家里有个小馋猫,最近吃海鲜吃上瘾了,忽然冒出个念头说很久不吃爬爬了(螃蟹🦀️),正是吃六月黄的时候,周末比较空闲,时间充裕,可以煮点螃蟹,细细品味一下。用料面粉40克白酒1.5勺(以螃蟹多少为依据)葱3根姜10g生抽3勺老抽1勺清水适...
08-15
用料盐小量克油比炒菜多一点料酒适量黑胡椒适量蒜蓉两粒姜蓉适量蛋液一只全蛋面粉适量克不用太多油的煎炸大虾的做法把大虾洗净,剪掉虾须,开背,去虾线。准备蒜蓉,姜蓉,料酒,黑胡椒,将准备好的大虾一起腌制!准备蛋液,面粉!这些面...
12-16
做法简单到你怀疑人生,却美味至极的南瓜饼,仅需简单几步就可以做好,小小的付出,大大的满足。用料糯米粉200克南瓜200克白糖20克『老李出品』超简单南瓜饼,低油煎炸,新手零失败的做法将南瓜去皮上锅蒸软烂,撵烂后混入糯米粉搅...
02-03
用料多春鱼10条盐克面粉克煎炸多春鱼的做法多春鱼去头去肠,放盐腌30分钟(盐不要太多)撒点面粉,吸干水分热锅放油,油热炸五分钟,中火好啦没有刺,好吃满满鱼籽,孩子爱吃...
11-22
不出门的自制下午茶☕️用料火腿肠适量根番茄酱适量勺煎炸火腿肠美味小食的做法1.火腿肠下锅煎制金黄,出锅,倒入番茄酱,即可完成一到美味的小食下午茶2.美味...
01-13
突然很想吃曾经吃过的炸猪排,外面买的炸猪排面粉层太厚,油也不太放心,于是买来材料自己做。做好了才想起来要记录一下做法,所以图片没有拍几张。用料【主食材】:猪排(猪大排)2块【腌制配料】:葱姜汁(或葱姜蒜粉)1勺🥄蚝油1勺🥄...
08-26
夏天来了,越来越不想炒菜做饭,就想吃点清凉爽口的,吃越南春卷很不错又非常简单易做。我家高中生女儿经常中午自己包越南春卷当午饭,一二十分做好,半小时午饭吃完。地道的越南春卷一般有粉丝、胡萝卜丝、生菜丝、薄荷/香菜...
11-28
年轻妈妈的快手早餐,秒杀外面的生煎,好吃营养又方便,吃了必学,学了必会,做了必抢。速冻食物也能有春天,懒妈妈也能有绝活用料新鲜/速冻水饺放满平底锅水铺平锅底再多一点即可油少量,比平时炒菜少一点【生煎+炸饺子+锅贴】快...
03-04
二师兄最近价格都赶上牛肉啦,索性选择牛师兄吧。牛肉洋葱CP,值得一试!用料牛肉500克紫洋葱1个葱姜水适量盐5克蚝油2勺生抽2勺胡椒粉2g饺皮适量蒸煎炸煮都好吃的牛肉饺子🥟的做法牛肉洗净。洋葱洗净准备好葱姜水。准备好...
10-15
鸡肉含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养元素,且易被消化、吸收。月子,哺乳期都可食用。用料鸡胸肉2块胡椒粉生抽,料酒,香耗油西芹2根黑胡椒粉煎炸鸡胸的做法生抽,耗油,料酒,香醋备用将姜末,蒜蓉,胡椒粉,耗油,生抽,香醋,料酒,一...
04-30
作为上海知青的孩子,我在70年代就开始吃法式吐司了,那个年代除了上海这样的大城市其他地方不容易买到吐司面包的,偶尔吃一次“西餐”觉得特别美味,现在这种美味变成了对母亲和童年的回忆。用料【做法一】:猪肉碎200克吐司...
10-17
过年没回家,又太想吃了,自己搞了一波用料带鱼1条料酒1勺葱2小根姜三四片煎炸带鱼的做法把带鱼清洗干净。去菜市场可以让商家切好,清理内脏之类的,如果是买好的带鱼段自己记得清理。清洗干净,放入葱丝和姜丝,倒入五香粉和少...
12-05
想吃炸鸡热量太高那就是一个低配版安慰一下自己吧用料炸鸡块自制咖喱粉两勺酸奶两勺鸡胸肉一块盐适量研磨黑胡椒适量面包糠适量胡萝卜土豆泥胡萝卜半根土豆半个盐、研磨黑胡椒适量牛奶100g~(根据泥的稀稠度加减量)煎炸咖...
03-01
外焦里嫩好次用料馒头一个鸡蛋1个淀粉1勺面粉1勺小葱2根煎炸馒头块的做法淀粉面粉水和成糊,打入鸡蛋馒头切条裹鸡蛋面糊在葱花里滚一下小火放油,待油问升高后放馒头块,火的大小控制在锅内馒头周围有均匀的小气泡即可中间...
08-14
水煮饺子、蒸饺子…每次自己剁馅包饺子、总会多出十几张饺子皮,那把他们煎着吃,可好?用料饺子皮鸡蛋1个葱植物油盐勺子1片煎炸葱香饺子饼饺子皮变身嘎吱脆的小吃的做法准备好材料:植物油加盐,葱,鸡蛋,饺子皮,小勺子,保鲜膜保鲜...
08-22
用料猪里脊肉200克左右鸡蛋一个淀粉适量面包糠适量盐一小勺黑胡椒适量蕃茄酱一勺大阪烧酱一勺芝麻一小勺少油煎炸猪排的做法准备材料,猪里脊切八毫米左右厚度的片。淀粉和面包糠,倒入盘中(能放下猪排的大小)。鸡蛋磕入碗...
02-27
只有我喜欢吃,家人都不喜欢吃的虾饼用料虾一斤盐个人鸡蛋清1只面粉些少煎炸饼的做法虾去皮剁碎就ok啦,慢🔥煎,蘸一点甜辣酱吃,棒棒哒!!!或者煎完撒点黑胡椒或者包饺子也好好吃!...
03-15
吃鱼了吃鱼了先说个薅羊毛的事两条鱼是我花了1.88元实付免邮买到的新用户的福利不是托不是托下面开始说鱼:吃起来很像外面烤鱼也许实体店的烤鱼都是炸的我这个做法比较广式推荐加入豆腐白菜更配哦大家可以按自己爱好的...
02-10
狮头鱼又称野生小黄鱼,肉质细嫩,适合煎、炸等烹饪方式。这次采用煎炸的烹饪方式是结合了煎和炸的特点,既不像煎的烹饪方式那样对火候进行考究,也不像炸的方式那样费时费料。用料狮头鱼200g胡椒粒少许盐少许面粉适量料酒少...
09-06
小时候经常吃,带鱼很香~😃个人比较喜欢小条的,煮起来比较入味些!用料带鱼2条小的姜5片料酒1勺盐1点点酱油1勺葱2根淀粉1勺醋1勺红烧带鱼/煎炸带鱼——香的做法带鱼去头去尾,切断买的时候卖家一般都有帮忙处理洗净,放入1勺...
11-27
用料猪肉适量鸡蛋看猪肉的量放一个还是两个料酒盐味精茴香粉草果粉胡椒粉小粉煎炸小肉丸的做法猪肉剁碎,要肥瘦相间的把准备好的作料放上去搅拌均匀热油把搅拌好的肉捏成肉丸,下锅炸至煎黄出锅,装盘,请忽略我捏的不成型的...
06-01