鲜虾披萨-8寸的做法和图解,鲜虾披萨-8寸怎么做更好吃

孩子们喜欢的食物之一

用料  

鲜虾披萨-8寸的做法  

1. 饼底所有材料混合，水可以慢慢加，不要一次性完全加入，防止面团过软，和好的面团会比较粘手。拿出粘午的面团使劲的摔(有多大仇恨用多大力😊，刚好孩子们惹我生气了拿面团出气😂)，两分钟完全光滑不粘手，手揉面包面团也是一样的，很快就会出手膜。

2. 摔面团差不多五分钟就可以出现比较厚的膜了

3. 盖上保鲜膜醒发二十分钟

4. 拉出完美的手套膜，是不是非常的简单？做面包的小伙伴们都可以用这种方法哦

5. 醒发好的面团，擀成八寸大小的面片。

6. 用叉子扎小孔待用

7. 醒面过程中准备好配菜

8. 鲜虾剥去外壳，用牙签去掉虾腹和虾背的虾线

9. 锅中添入适量水烧开，虾仁放入水中，加入料酒，迅速搅拌，捞出，控水备用。

10. 热锅，放入适量玉米油，加入洋葱煸扁香再放西红柿粒翻炒，依次放入青椒，火腿，虾仁，放少量盐，蚝油适量，迅速翻炒，拌均即可，这时候可以预热烤箱了，上下管200度5分钟。

11. 八寸烤盘底部刷上黄油或玉米油，放入披萨饼撒上适量芝士

12. 炒好的披萨酱平铺于披萨饼上

13. 上面再撒一层芝士，喜欢吃拉丝的，可以多放一点芝士。

14. 上下管200度15分钟，置于烤箱中层，烤十分钟的时候注意上色，及时加盖锡纸(根据自己烤箱的脾气，自己调配温度)我的烤箱是长帝的32升的上下独立控温的

15. 趁热赶紧入口吧，一个8寸的披萨俩孩子承包啦，边吃还边碎碎念，纯手工鲜虾美味披萨，好吃极了，老母亲甚是欣慰😘

小贴士

和面出膜的技巧就是摔面，面团光滑后，盖保鲜膜或棉屉布静止十分钟后就可以轻松出手膜，适合所有做面包揉面。