迷迭香烤土豆
用料
土豆 | 3斤 |
迷迭香 | 一把 |
蒜 | 5瓣 |
橄榄油 | 5勺 |
baking soda 小苏打 | 一点点 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
Baked Potatoes的做法
土豆切成大块,在水里煮十几分钟至完全熟透。水里可以放一点点小苏打,土豆更酥脆。出锅沥去水分后加一些盐和黑胡椒调味。
在锅中放入五勺橄榄油,将切碎的迷迭香和蒜末炒至蒜粒金黄。然后将碎屑与油分离出来,用到处的有香料气味的油和土豆搅拌均匀。这样是为了香料不被烤焦。
烤箱450F,烤大约半小时至表面金黄。取出与之前的香料碎屑混合均匀,加盐调味就可以吃啦!