宝宝蛋糕（配方简单）的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝蛋糕（配方简单）做法

早上起床宝宝就吵着想吃蛋糕，一般老母亲都是无法抗拒宝宝要求的，于是跟他一起动手制作此款蛋糕，吃起来软软的，不是很甜，本菜单只是为了纪念一下我和儿子一起动手做过哪些甜点，不接受杠精和喷壶谢谢！（不适合2岁一下宝宝）

用料  

宝宝蛋糕（配方简单）的做法  

1. 准备两个打蛋盆一个可以加热油的小锅子，两个盆一个准备装蛋清液，另一个准备装蛋黄液。按下面比例分离蛋清蛋黄：
   蛋清液：4个蛋清
   蛋黄液：1个全蛋+4个蛋黄
   

2. 锅中倒入油并加热,不用把油烧开，感觉到热就可以，然后把低粉倒入锅中,搅拌均匀后冷却。
   

3. 制作蛋黄糊：蛋黄液搅拌均匀后加入牛奶,再加入冷却后的油和低粉糊，翻拌至顺滑无颗后过筛备用！
   

4. 制作蛋清糊：将糖分三次加入蛋清液，打发至小三角。

5. 先把烤箱预热150，然后取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀后倒入剩余蛋白中继续翻拌。切记翻拌不要搅拌哦！

6. 倒入模具中，水浴法（就是在烤盘内加入水）150度50分钟，时间仅供参考，我的是海氏烤箱，具体时间要看自家烤箱。

7. 中途大概35分钟上色后加盖锡纸，颜色自己看，时间只是参考，总之就是烤到自己喜欢的颜色后盖锡纸。

小贴士

因为给宝宝吃的，不是很甜，喜欢甜的可以多加些细砂糖糖或换成白砂糖！