梅菜肉怎么做才好吃,最正宗的梅菜肉制作方法

爱做菜的人是值得深交的，因为他们热爱生活，乐于分享，也懂得爱与付出。

用料  

梅菜肉的做法  

1. 先把梅菜干用热水泡半小时，把肉切成块。

2. 把肉放入碗锅开始清洗干净

3. 我用了5分钟/温度50/反转5

4. 洗出了好多的泡沫，用小美洗过的肉不会那么硬，而且保持原有的鲜度

5. 倒入油和生姜爆香：3分钟/V/小勺

6. 倒入五花肉加入准备好的调料，烧20分钟/V/小勺

7. 音乐响起再加入梅菜干

8. 再翻炒10分钟

9. 音乐响起放些葱花可以起锅了。

小贴士

梅菜干要洗干净会，会有一点点沙。不喜欢太甜的，可以少一些冰糖，多一些盐，随自己口味增加。