成都担担面酱拌面的做法和图解,成都担担面酱拌面怎么做更好吃

虽然还未曾去过成都，但是一直有吃到来自那里的正宗味道。
嗯，等我吃完这一份酱，我就要“sha”到成都重庆啦。

用料  

成都担担面酱拌面的做法  

1. 买的干米面，提前泡一晚上

2. 香菇菜切碎备用

3. 加少许油清炒，盛出。

4. 鸡蛋打成蛋液，加少许老酒，烙成蛋饼。

5. 切成蛋条~（本来说蛋丝，但是看起来一点也不像丝😄）

6. 米面适当煮一下，软了就行，不要煮太久哦，会化哦~
   煮好的米面拌入香油，防止黏糊了~

7. 材料准备就绪，开始整合啦~

8. 先将米面铺在碗底

9. 加入炒好的香菇菜，嫩绿嫩绿的

10. 加入蛋条儿~

11. 担担面酱，灵魂主角。两勺差不多，不然会很咸哦。

12. 撒上炒熟的白芝麻，香~

13. 完美~

14. 我和玫子的双人早餐

15. 再加点香醋

16. 拌匀就开吃吧~

小贴士

1、米面不要煮太过~切记
2、最后拌的时候加点香醋，更好吃。