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用料
独家羊肉拌面的做法
羊骨做汤,熬制一小时,用来煮面
羊肉切小块,加入盐,料酒,胡椒粉,葱段,姜片腌制一小时
锅中倒入油,蒜炒香后加入豆瓣酱炒出红色,加入腌制好的羊肉,爆炒成熟,出国前撒入芝麻和孜然即可
面煮好后拌入羊肉汆儿就可以享用了
羊肉汆儿拌面就做好了,香味浓郁,羊肉肥美,面条挂着汤汁冒着热气,吃完再来个北京瘫甭提多舒服了