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用料
番茄肥牛拌乌冬的做法
橄榄油加蒜煸香,加入去皮番茄块和水50ml,熬成番茄泥。
加入黑胡椒5g、盐5g、生抽10ml,搅拌均匀。
乌冬面煮熟后捞出,拌番茄泥,备用。
洋葱切丝煸香,加水20ml、生抽10ml、糖5g、肥牛卷煮熟。
肥牛码在乌冬面上,撒香菜。