➖➖➖➖➖➖ 葱 油 拌 面 ➖➖➖➖➖➖
🔻【熬葱油】:
1⃣🔸60克左右葱 洗好切好稍微沥干,切成差不多6厘米左右长短。
2⃣🔸油70克,2分钟/V/小勺,爆香。
3⃣🔸把葱白放入主锅,6分钟/V/反转 小勺,再放入葱绿,再4分钟/V/反转小勺。
4⃣🔸倒入生抽60克➕老抽30克➕糖20克,再2分钟/V/小勺。
🔻提示:葱油可以装进密封罐,放入冰箱保存。
🔻【煮面条】:
1⃣🔸主锅里放800克热开水,6分钟/100℃/小勺烧开(水烧开就好了)放入面条(粗细按自己喜欢)3~5分钟/100℃/反转 小勺,然后捞出到盘子里备用。
2⃣🔸浇上熬好的葱油,拌均匀就可以吃啦!