一人蜗居,吃饭是难题。外卖吃多了身体受不了,排场太大的饭虽然爱但不会做,用料简单加工简便味道棒棒的虾米海鲜面解决所有的问题。
用料
虾米 | 5克(依据个人喜好适量增减) |
葱末 | |
蒜末 | |
姜末 | |
盐 | |
味精 | |
食用油 | |
面条 | |
小白菜 |
懒人海鲜面的做法
1.冷锅冷油,将虾米放入煸炒。待炒出香味后,放入葱末、蒜末和姜末继续煸炒,炒至葱蒜稍微变色(黄色)。
2.加入2碗水(依据面条量),盖上锅盖大火烧开。待虾米香味飘出,揭开锅盖观察汤色,呈奶白色时(喜欢浓汤的可多煮一会儿)加入面条,我用的是绿豆面。并加了一个荷包蛋鸡蛋。
3.放入小白菜(或其它喜欢的蔬菜)煮至软硬适当(依个人口味)---多吃蔬菜有营养
4.放入盐、味精调味,煮1分钟左右,关火🔥。出锅。