前阵子某东买东西，凑单凑了袋莜麦面一直不知道怎么吃，网上东拼西凑大概明白怎么做了。自己记录一下！
用料
| 莜面 | 200克 |
| 开水 | 162克 |
| 配菜适量:木耳、肉丝、娃娃菜 | |
| 也可以放西红柿鸡蛋什么的，感觉应该跟面条料一样 |
筱面鱼鱼（莜面）的做法
莜麦粉放入盆中加适量开水揉成团（我是用了162克水，根据面粉吸水量添加）
![筱面鱼鱼（莜面）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "筱面鱼鱼（莜面）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
某宝上买一块这种板板
![筱面鱼鱼（莜面）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "筱面鱼鱼（莜面）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
不买板板的话，就搓成这样的细长条也行。
![筱面鱼鱼（莜面）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "筱面鱼鱼（莜面）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
搓好的长条放板板上，用刮板按一下
![筱面鱼鱼（莜面）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "筱面鱼鱼（莜面）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
好了就是这样
![筱面鱼鱼（莜面）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "筱面鱼鱼（莜面）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
做了一大堆之后，开水上锅蒸五分钟
![筱面鱼鱼（莜面）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "筱面鱼鱼（莜面）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
可以锅里放喜欢的配菜炒着吃，也可以像我这样做带汤的！
![筱面鱼鱼（莜面）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "筱面鱼鱼（莜面）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
