![番茄青椒半熟煎蛋荞麦面的做法步骤图 番茄青椒半熟煎蛋荞麦面的做法步骤图](https://i2.chuiyiwu.com/e3d66fce8d966e2782418a/ffdd/aa8b/ffdd3f99d0876a75d8148830556e7d10608ff11fc8cc11114f737696040b4e83cf2122898fe3866ce651.jpg)
喜欢半熟蛋 荞麦面又十分健康饱腹感 加上浓味番茄 感觉这个搭配不会错了
用料
荞麦面 | 80克 |
鸡蛋 | 2个 |
番茄 | 1个 |
青椒 | 1个 |
葱 | 适量 |
蒜 | 2瓣 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 1勺 |
蒜蓉辣椒酱 | 2勺 |
白胡椒粉 | 1勺 |
番茄青椒半熟煎蛋荞麦面的做法
买洗切!蒜切末 其余随意
蒜葱爆香
加入番茄 浓味的关键是不要加水 炒到脱皮软烂
加入青椒 大火快炒 我喜欢青椒带有脆感和青色 所以不用炒太久
盛出放一旁备用
煎蛋🍳 注意火候 可以翻面马上翻面 保持半熟
嗯这个状态就是成功的 当然看个人口味
开水下面条 时时添水
盛出 控水
生抽、醋、蒜蓉辣椒酱、白胡椒粉等调料如前面比例放入调好料汁
和面条充分搅拌
放上蛋 把半熟蛋戳破
一口入魂