彩色面条&饺子的做法和图解,彩色面条&饺子怎么做更好吃

小孩最讨厌吃什么？蔬菜！但如果能花点心思，把蔬菜瓜果做成漂亮的美食，能诱惑小孩多吃噢！

用料  

彩色面条&饺子的做法  

1. 将紫甘蓝洗净撕碎，放搅拌机打烂，隔出菜汁，和入面粉揉面。经过揉面，发酵，把面皮切成你需要的宽度，即可下面。

2. 紫甘蓝可以做紫色面条，菠菜可以做绿色面条，番茄可以做红色面条。需要提醒的是，番茄、南瓜等瓜肉和汁可一起和面，但蔬菜打碎后要隔掉菜渣，用菜汁和面。
   

3. 紫色汤面

4. 菜渣岂不是浪费了？不然。菜渣可以做饺子馅，变化出多彩饺子。以紫色饺子为例，将榨汁后的紫甘蓝菜渣与肉碎搅拌均匀，就可包在饺子皮中，煮熟后，紫色的馅在半透明的皮里透出来。