有一次接女儿,在学校门口吃到了玉米饺子,女儿说妈妈这个饺子好吃(早知道女儿以前从来不吃饺子的,那次一口气吃了6个)。但是我看了看,肉没有家里的新鲜,玉米也少的可怜,我就想要自己给女儿包着尝试下!
经过琢磨研究了好几次,终于可以出成品了!
用料
韭菜300 | 克 |
鸡蛋2 | 个 |
虾仁400 | 克 |
猪肉400克 | |
胡萝卜1根 | |
黑木耳1小抓 | |
饺子皮500克 |
鲜掉舌头的三鲜饺子的做法
韭菜洗干净,切细加一勺盐腌制5分钟
韭菜挤干水分加入两个炒好的鸡蛋。
新鲜虾仁去虾线后切成丁,胡萝卜切丁,黑木耳泡发后切成小粒。
我还加了点玉米粒(女儿喜欢),放在一起搅拌,加入盐和生抽调味,沿一个方向搅拌上劲。
饺子形状各异,还有女儿自己的创意饺子!
煮好后加点醋,蘸着吃更香!
一口下去,十分满足,女儿放学后来一口气吃8个!