用料
饺子皮 | 3元,约36张 |
肉(最好是瘦肉+一点白肉) | 130克 |
马蹄 | 3个 |
甜玉米 | 半根 |
胡萝卜(可不加) | 小指长度 |
蚝油 | 2.5-3勺 |
花生油 | 若干克,(多) |
盐巴 | 小指甲盖大小 |
蒜 | 1瓣 |
酱油(可不用)看情况 | 半勺 |
记孩子爱吃的饺子的做法
肉搅打碎后(不用太烂),
玉米也是不用搅烂太碎,
最好的状态是1颗玉米粒分3粒的样就行。全部料放一起搅拌后,腌制半小时左右,就可以包了。
这是蒸好的样子。饺子皮很q,嚼劲好。柳叶包法,建议馅料不要放多,视频的1/2就行。因为孩子吃的,一口一个的特别迷你。
小贴士
1.饺子皮是买现成的,选择饺子皮很重要。
2.包饺子的时候,馅料不用放太多,(孩子)一口一个的量最好。
3.搅拌后,可以舔点味试。
4.这次用半斤肉的一半,大概是130g,买的饺子皮,还剩8张。量包的很小。
5.总之,半斤肉+半个玉米+马蹄4个,要买4元的饺子皮这样才够。