煮饺子、煎饺子、蒸饺子、吃够了没?来点新鲜的~
绝对的独一份酱香饺子,不管什么馅都可以做,是好吃的饺子更是好吃的菜~
喜欢喝酒的朋友,不管什么酒,这绝对也是独一份好吃的下酒菜~
用料
饺子 | |
蒜 | |
生抽 | |
老抽 | |
糖 | |
蚝油 | |
清水 |
独创蒜香酱汁饺子(一份可以当做菜吃的饺子)的做法
饺子煮好盛出~
备酱汁,蒜末放入碗里,再放2勺生抽、半勺老抽、1勺糖、1勺蚝油、一点点鸡精、3勺清水,搅拌均匀~
热锅加油,开始煎饺子~
饺子要煎至两面金黄~
倒入备好的酱汁~
小火炖,炖的过程中,要逐个翻饺子,致使每个饺子都粘满酱汁,这个过程也是慢慢收汁的过程~
等每个饺子都裹满酱汁,能闻到满满的蒜香味了,大火收汁~
最后盛出,可以一个一个夹出来,锅里的酱汁再倒在饺子上,浓厚好吃的蒜香味酱汁饺子就出锅了~
小贴士
这个酱料是按一个人的量调的,如果煮的饺子多,可适当加量,比如两个人按这个的倍数加~