【蛋炒饭】
老公爱吃只有鸡蛋和葱的蛋炒饭
我不太喜欢、偷偷加了胡萝卜
有时候两个人的伙食问题会困扰我们好久
感谢下厨房的亲们、我学到了很多,也分享一下
用料
米饭 | 一碗(一人份) |
鸡蛋 | 一个(一人份) |
胡萝卜(小) | 一个(一人份) |
葱 | 一颗(一人份) |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
油 | 适量 |
无敌简单好吃的蛋炒饭的做法
胡萝卜切丁
葱切碎
米饭
倒油、油温高了放入胡萝卜丁,翻炒一到两分钟,倒入蛋液,转小火,不要让鸡蛋熟的太快。
鸡蛋基本成型,倒米饭,翻炒,加入盐,鸡精,过一小会撒葱花出锅.
小贴士
1.我没有用隔夜米饭哦,因为电饭锅有个煮饭稍硬的功能,所以新鲜米饭一样也可以做出颗粒感。如果你的锅没有这个功能,那就顺带在米饭上蒸一根香肠,水少一些,这样子米饭会有油份,不容易粘。
2.我烧了整整一锅的分量,用料可以按照前面我写的来,图片看上去太多啦.