意式南瓜饭怎么做才好吃,最正宗的意式南瓜饭制作方法

因为女儿喜欢，到了南瓜季节一个礼拜做好几次，

用料  

意式南瓜饭的做法  

1. 南瓜去皮去籽切小丁

2. 洋葱切小丁，最好切末，我流泪就切丁好了，眼睛受不了

3. 蔬菜汁我是用家里现成的，大家可以家里自己可以洋葱，芹菜，胡萝卜加水煮，直到蔬菜味道都被煮出来，去掉蔬菜，剩下的就是蔬菜汁了

4. 锅里加入橄榄油，一直要小火，油微热加入洋葱，一直要小火，小火，让洋葱煮到变软，大概7分钟左右

5. 然后锅里加入南瓜，搅拌2到3分钟，注意不要粘锅了

6. 南瓜有点变软后，加入蔬菜汁

7. 蔬菜汁漫过南瓜，一直用小火慢慢煮，大概煮15到20分钟，看南瓜大小

8. 另外起锅，小火加热锅，倒入生米饭，然后翻炒，到米粒变热

9. 加入蔬菜汁，其实这步加白葡萄酒最好，因为我做给女儿吃，就只是加蔬菜汁

10. 每次往里面加一勺蔬菜汁，搅拌防止粘锅，到蔬菜汁挥发后，再加入一勺蔬菜汁，直到米粒变成半成熟

11. 把半成熟的米饭倒入南瓜里，期间一直用小火

12. 南瓜饭搅拌期间慢慢加蔬菜汁，到八成熟

13. 加适量的盐和黑胡椒（给女儿吃，我没加）

14. 加适量的黄油

15. 加适量奶酪

16. 搅拌到米饭软硬程度适合自己的口味，完成出锅

17. 附上一张女儿的好胃口，