黑暗料理:黑胡椒什锦炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的黑暗料理:黑胡椒什锦炒饭做法

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黑暗料理:黑胡椒什锦炒饭的做法步骤图

一个人没事干,做顿黑一下!

用料  

黑胡椒 看心情
鸡蛋 3个黄清分离
萝卜 0.5毫米4片
黄瓜 0.5毫米4片
紫皮圆葱 0.5毫米改刀大概4分之1
猪里脊肉 2两(一片)
虾仁 2两
青豆 2两
章鱼丸 2个(一分二,二分四)
自己尝
味精 少来点就行
豆油 不要太多,看做多少米。

黑暗料理:黑胡椒什锦炒饭的做法  

  1. 黄瓜,胡萝卜,圆葱,猪肉切丁备用

    黑暗料理:黑胡椒什锦炒饭的做法步骤图 第2张
  2. 青豆、虾仁、章鱼丸过水煮熟,章鱼丸切丁。三个鸡蛋蛋清分离。

    黑暗料理:黑胡椒什锦炒饭的做法步骤图 第3张
  3. 猪肉切丁放入打散的蛋清搅匀加盐(看自己口味),米饭放蛋黄少许油和盐拌匀。

    黑暗料理:黑胡椒什锦炒饭的做法步骤图 第4张
  4. 起锅2100电磁炉,
    油温微热下圆葱炒香,
    下蛋清猪肉,
    蛋清炒熟,下其它配料,
    翻炒5-8下,让胡萝卜和黄瓜微熟,
    下米饭,电磁炉用1600来回翻
    炒到米饭都分开了,加黑胡椒,
    翻匀出锅,准备好一瓶饮料,可以开饭了!

    黑暗料理:黑胡椒什锦炒饭的做法步骤图 第5张

小贴士

下米饭后电磁炉用1600,要不容易糊锅!
出锅前尝尝,不行就加点盐!
个人觉得:配料可以看心情随便加,不容易熟的就煮一下,都放在米饭前面炒匀就行了,要不也不会叫黑暗料理!

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