闺蜜漂洋过海来看我,就想做个可爱好看又好吃的,刚好家里还有牛肉粒,于是是有了它。
用料
菠萝 | 一只 |
洋葱 | 半个 |
米饭 | 适量 |
牛肉粒 | 120克 |
玉米粒 | 30克 |
胡萝卜 | 一小段 |
火腿粒 | 些许 |
盐,蚝油,酱油 | 些许 |
菠萝牛肉饭的做法
菠萝划好,挖肉。
因为感觉挖出来的肉是长方形的,于是加工了一下,切成小颗粒。比较美观。
牛肉切粒,加一点酱油,些许胡椒粉腌制。
火腿,玉米,还有胡萝卜切成小粒,装碗。
洋葱切丝
热锅热油,先把玉米粒萝卜火腿粒加入炒热,再加入牛肉粒炒变色。
加洋葱加米饭,加盐,把米饭炒散至颗粒状。
加入菠萝粒炒,多炒一下把菠萝汁融入饭里面,注意调火,不要开太大。
加入些许蚝油,无需太多,调下色就好。菠萝出汁后会感觉有点湿湿的,就差不多可以出锅了。
装盘即可。我的这些用量还会多出小半碗,但其实两个女生吃就刚刚好够的。