用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 火腿肠 | 3根 |
| 黄瓜 | 2根 |
| 大葱 | 1段 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
蛋炒饭（火腿肠黄瓜）的做法
1锅剩饭，2根黄瓜，3根火腿肠，4个鸡蛋
1段大葱大葱切丝，黄瓜、火腿肠切丁
打好鸡蛋备用![蛋炒饭（火腿肠黄瓜）的做法步骤图 第2张]( "蛋炒饭（火腿肠黄瓜）的做法步骤图 第2张")
花生油热锅，葱丝鸡蛋下锅，趁鸡蛋糊状，下打散的米饭，快速翻炒，使鸡蛋均匀分布
快熟了，加火腿肠、黄瓜丁，翻炒加少许生抽，出锅盛盘
小贴士
米饭要用剩饭，最好搁冰箱
蛋炒饭（火腿肠黄瓜）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋炒饭（火腿肠黄瓜）做法
炊艺屋
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