用料
鸡蛋 | 1个 |
虾仁 | 4个 |
胡萝卜 | 半根 |
火腿肠 | 1根 |
菠萝 | 1个 |
冷干饭 | 1碗 |
生抽 | 1勺 |
鸡蛋加点毛毛盐手动打散
胡萝卜切丁
火腿肠切丁
虾仁切丁,加点点料酒去腥,点点生抽腌制
一个菠萝切开,大块果肉挖出后用勺子刮一下用来炒饭。也可以把果肉切细丁(因为我又想吃菠萝所以就刮的拿来炒饭)
热锅倒少量油先炒好鸡蛋,盛出。再倒油加入虾仁、火腿、胡萝卜翻炒1-2分钟。加入冷饭炒热后加鸡蛋和菠萝。继续翻炒1分钟加入少许生抽翻炒均匀即可出锅!
第一次做的没有加胡萝卜。
一周内做了两次来吃!