这个土豆小煎饼的灵感来自于可乐饼,也是大宝很喜欢吃的一款小零食,只不过给小宝吃就需要去掉洋葱、面包屑,也不能油炸了,不过味道依然不错!
用料
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1/2根 |
青菜 | 1颗 |
猪肉 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
10月+宝宝辅食~土豆小煎饼的做法
第一步,将土豆切片上蒸锅蒸熟
2.在蒸土豆的时候,用水煮一下青菜和胡萝卜
3.将煮好的青菜胡萝卜和肉一起剁泥
4.剁好的菜肉泥用一点点油炒熟
5.这时候土豆已经蒸好啦,将土豆装保鲜袋,用擀面杖压泥
6.菜肉泥和土豆泥搅拌混合,可以加一丢丢盐
7.将土豆菜肉泥捏小饼,两面蘸蛋液,可以多蘸一些,比较容易成形
8.电饼铛预热,上锅煎熟
9.出锅
搭配一碗西红柿鸡蛋面,一碗鹅肝蒸蛋,开吃!