用料
| 手抓饼 | 8张 |
| ①青椒鸡蛋馅 | |
| 青椒 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 榨菜丁 | 少许 |
| 鸡精糖 | 微许 |
| ②韭菜鸡蛋馅 | |
| 韭菜 | 1小把 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 椒盐鸡精糖 | 微许 |
| ③梅菜火腿馅 | |
| 外婆菜 | 2勺 |
| 火腿肉丁 | 1小撮 |
| 油条 | 1根 |
| ④banana pancake | |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 香蕉 | 1根 |
| 糖（炼乳） | 适量 |
手抓饼的N种打开方式的做法
①青椒榨菜剁碎打入蛋液（蛋液加一点水），搅拌均匀加少许糖鸡精，平底锅煎熟炒碎，出锅直接包入手抓饼，四周叠起，封口朝下小火煎熟
![手抓饼的N种打开方式的做法步骤图 第2张]( "手抓饼的N种打开方式的做法步骤图 第2张")
②韭菜切碎打入鸡蛋液（蛋液加一点水），加少许椒盐鸡精糖搅拌均匀，之后操作如同①
![手抓饼的N种打开方式的做法步骤图 第3张]( "手抓饼的N种打开方式的做法步骤图 第3张")
③火腿肉碾碎，油条切碎丁，再加些外婆菜入馅，馅料抱团后包入手抓饼内，四边交替折叠，平底锅小火煎熟
![手抓饼的N种打开方式的做法步骤图 第4张]( "手抓饼的N种打开方式的做法步骤图 第4张")
方砖形状不容易露馅，给出的量每种馅料都可以包两张饼皮
![手抓饼的N种打开方式的做法步骤图 第5张]( "手抓饼的N种打开方式的做法步骤图 第5张")
④打两个鸡蛋，香蕉切片，加少许白糖或者炼乳搅拌均匀，手抓饼煎到半熟时把馅料倒入饼中间，饼皮四周折叠起来把馅料固定好，蛋液稍微凝固后再翻面煎制
![手抓饼的N种打开方式的做法步骤图 第6张]( "手抓饼的N种打开方式的做法步骤图 第6张")
