照片一如既往的一言难尽。。。。
虽然简单,比pancake 还是麻烦点
人懒,一次做了两份的量
用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 180克 |
自发粉 | 120克 |
玉米淀粉 | 30克 |
黄油 | 30克 |
糖 | 适量 |
最简单的华夫饼的做法
黄油
微波炉30秒
如果没融化,再30秒,不要一下1分钟,黄油会爆,弄一微波炉的油
不要问我为什么知道。。。。筛面粉杯
底下垫张纸,放自发粉和玉米淀粉
没有自发粉就用普通面粉加一勺泡打粉鸡蛋,糖
搅匀
加牛奶
搅匀粉类一点点筛进去
筛一两下搅一搅,比较不会起疙瘩
没有筛面粉杯,直接倒也行,几个面疙瘩也不影响吃基本没有疙瘩
融化的黄油,也不用完全融,没融的已经非常软
倒进面糊,稍微搅搅就融合了
烤盘预热
热黄油的碗里剩的底子也不浪费,抹到烤盘上倒上面糊
盖上烤盘,4-5分钟吧
拿硅胶夹子夹出来
一个神奇的东西,咖啡口味的炼乳。。。。
味道吧。。。嗯。。。就是还好。。。
没吃完的用夹链带装上
封口到最后一点的时候放一根吸管,人工吸真空一下象吸真空的吧
进冰箱冷冻,想吃的时候吐司机也可,空气炸锅也可早上,吐司机烤一下
马上能吃
小贴士
个人觉得华夫机其实是个挺鸡肋的东西,特别是所谓的不粘烤盘,用几次不粘层就不行了,用得憋憋曲曲。。。