空气炸锅豆渣饼的做法和图解,空气炸锅豆渣饼怎么做更好吃

用料  

空气炸锅豆渣饼的做法  

1. 破壁机榨的生豆浆过滤后的豆渣，很细腻。挤干水。为了安全，生豆渣不粘锅加少许盐小火炒散微黄。

2. 半熟豆渣加鸡蛋面粉蒜末酱油团成团，加油，分小团按扁，每个团都抹上油，空气炸锅160℃15分钟，翻面5分钟。完活。

小贴士

日式甜酱油，有点酒精，还有咸味甜味，如果用料酒酱油糖应该也行。破壁机豆渣很细，成品一点不糙。