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炎炎夏日,来碗自制龟苓膏。不用出门多棒!😋此方可做两人份。包学包会,不会你来打我😂
用料
龟苓膏粉 | 20克 |
凉白开 | 50克 |
凉白开 | 400克 |
白砂糖 | 10克 |
零失败自制龟苓膏(适合新手,超级简单)的做法
在小奶锅(我的是不粘锅)内放20克龟苓膏粉和50克凉白开,用筷子或者刮刀或者蛋抽搅拌开至无结块成为糊糊。
在搅拌好的糊糊里加入400克凉白开,继续搅拌混合均匀。
上灶台,开小火,加热这锅液体!注意加热的时候要用刮刀一直顺着一个方向慢慢匀速画圈搅拌。会发现这锅液体越来越稠,然后停止搅拌会发现锅里开始冒泡泡,这时候关火,注意不要被溅起来的泡泡烫到。
关火后,泡泡会停止沸腾。然后再用蛋抽或者刮刀继续往一个方向进行画圈搅拌,大概十圈就可以,然后就可以倒入碗里等它冷却定型。定型后就可以放冰箱冷藏,随吃随拿。