对于不吃晚饭想减肥的我来说,麻辣烫就是最好的选择,而且简单易学健康又美味!今天主要是临时想吃,食材太少,冰箱有什么就吃什么,大家完全可以按自己喜欢吃的随意搭配
用料
喜欢吃的蔬菜 | 若干 |
香菇 | 五六朵 |
芝麻酱 | 2勺 |
小葱 | 3根 |
香菜 | 3根 |
大蒜 | 3瓣 |
花椒大料香叶 | 若干 |
郫县豆瓣酱 | 1勺 |
牛奶 | 250克 |
简单易学的麻辣烫的做法
准备好自己喜欢吃的食物
250克牛奶一袋
准备好自己喜欢吃的蔬菜
热锅凉油,油温八成热,把葱姜蒜花椒大料香叶等调味品放进去,炸出香味,把豆瓣酱放进去炒出红油
把奶倒进去,再加少许清水,放适量盐,大火煮开,小火熬制一会儿,让调料的香味充分融入到汤中
奶白色的汤汁
把调料捞出来
把不容易熟的食材先放进去煮熟
奶白色的汤汁是不是很有食欲呢
在熬制汤汁的时候,调一点麻酱
我放的汤少了点,大家可以多放点水
煮好后把麻酱淋上去
怎么样,很有食欲吧!快快行动吧!(为了家庭成员兼顾,煮了一些蟹籽黄、龙虾球一类的,但我只吃蔬菜部分😂)