简单!简单!简单~
萌到不舍得吃!
用料
糯米粉 | 适量 |
可可粉 | 适量 |
南瓜 | 适量 |
红豆 | 适量 |
白糖/冰糖/蜂蜜 | 随自己口味 |
汤圆 (萌萌达)的做法
南瓜口味:
1:南瓜切片蒸熟,捣碎。加入糯米粉
3:先用筷子搅拌,然后揉到不粘手。稀了加一点糯米饭,干了加一点温水。
4:再搓成自己喜欢的大小。
5:开水下锅煮至浮起,捞起来入事先煮好的红豆汤里面。萌萌的汤圆:🐼👣
1:可可粉与糯米粉加温水揉至不粘手
(先用筷子搅拌,然后揉到不粘手。稀了加一点糯米饭,干了加一点温水。)
2:糯米粉加热温水揉至不粘手
(先用筷子搅拌,然后揉到不粘手。稀了加一点糯米饭,干了加一点温水。)
3:塑形。
(需要点耐心)
4:开水下锅煮至浮起来,捞起来入事先煮好的红豆汤里面。翻滚中~
红豆粥:
提前浸泡2小时以上,加冷水煮熟。喜欢冰糖的提前放冰糖,喜欢白糖的煮熟了再放,趁热搅拌糖化。喜欢蜂蜜的,待红豆粥温热时再加入。
小贴士
1:温水搅拌糯米粉的时候漫漫加,不要一下子放多了
2:整好型后摆放在撒了干面粉的面板上防沾
3:一次可以多做一点,然后剩下的入冰箱冷冻起来,随吃随取随煮