西葫芦不仅能够美容养颜,还能改善便秘、提高免疫力哦。
配合清热解毒、补肝明目的胡萝卜,很是健康呢❤️
粉粉超级爱吃😋
用料
西葫芦 | 一个 |
胡萝卜 | 半根 |
蒜片 | 若干 |
葱白 | 若干 |
姜丝 | 若干 |
虾皮 | 一小把 |
橄榄油 | 少许 |
生抽 | 少许 |
盐 | 少许 |
超级下饭❤️西葫芦炒胡萝卜的做法
备菜
胡萝卜切丝、西葫芦切片(别太厚不易熟)
葱白切段、姜切丝、蒜切片
虾皮stand by热锅入油
丢入虾皮煸炒出香味
再放入葱姜蒜爆香
先放入胡萝卜翻炒一会
再丢入西葫芦翻炒
粉粉爱健康,放的油比较少,炒的过程中会有点干,可以倒入少量水
少许生抽着色
海盐入味
翻炒至西葫芦发软就可以出锅了
小贴士
1⃣️胡萝卜不易熟,所以要先放
2⃣️西葫芦经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。炒菜时间越长、温度越高,蔬菜释放出的丙烯酰胺就越多,切记不可炒的太老哦
3⃣️平时炒菜入锅觉得太干皆可加入少量水哟