众所周知羽衣甘蓝非常有营养,但是生吃味道真的不美丽。你知道吗,烤过之后味道却变得像海苔一样美味咧ʕ•̫͡•ʕ*̫͡*ʕ•͓͡•ʔ
用料
羽衣甘蓝 | 1棵 |
地瓜 | 1个 |
橄榄油 | 减肥的话可以少放一点油,我总共用了1tbsp油,40大卡 |
kale & sweet potato salad 羽衣甘蓝烤地瓜沙拉 (减肥快手餐)的做法
地瓜削皮,切成小丁,加少许油拌匀,230°烤30分钟左右,之后放一边晾凉。
羽衣甘蓝叶子部分撕成小块,230°10分钟。叶子一定要控干水分再烤,不然不会脆,而且容易糊。可以用厨房纸擦一擦。步骤是,擦干,放少许油,拌匀,在表面撒盐,黑胡椒,入烤箱。最好用大面积的平盘,不要让叶子有重叠。
将羽衣甘蓝脆和地瓜混在一起,开吃!