炸薯片既接地气又可高大上,朋友来时可以点缀。看电影时可以当聊天的零嘴,倘若半夜突然嘴馋了,去厨房搞定一个土豆即可,关键是太简单啦
用料
土豆 | 1个 |
盐 | 少许克 |
零厨艺就克成就的美味~炸薯片的做法
土豆切薄片用水洗去淀粉控干,可以用刮片的工具也可以用手切不要太厚
记住:冷油下锅。冷油下锅,冷油下锅,开大火
直至沸腾,转中火,不要翻动,因为不需要你的厨艺,哈哈,因为在炸的过程中会变软然后再变脆。如果你心急会搅碎土豆片
一直炸到边缘金黄,就可以用漏勺翻动
颜色呈现金黄就可以出锅啦!表面可怕少许盐
简单吧,酥脆的超乎你的想象