蒜香炸米花怎么做才好吃,最正宗的蒜香炸米花制作方法

每天蒸的米饭都会吃不完，米饭倒了好可惜，于是想到把吃不完的米饭，放阴凉处风干，炸着吃，又脆又香给孩子们当零嘴，小朋友们甚是喜欢。

用料  

蒜香炸米花的做法  

1. 风干后的米饭

2. 一定要风干，最好能颗粒分明。

3. 热油

4. 将风干的米饭下油锅炸，炸到微金黄色。

5. 捞出炸好的米花控油，放入容器晾开备用

6. 炒锅加热倒入少许油，炒香蒜末，加入细盐，关火（这步骤的图片来不及拍，怕把蒜末炒焦）

7. 把炸好的米花，倒入炒香蒜末的锅中，由下往上翻搅，搅拌均匀的米花都会蘸上蒜末和盐，吃起来那叫一个香😋😋

8. 倒入容器晾凉

9. 晾凉后倒入密封袋，常温处存放，一个星期内吃完即可。

小贴士

1、炸米花时要盯着，炸的太焦会影响口感。
2、炒蒜末也一样，不能太焦会发苦。