用料
【黑芝麻版】 | |
棉花糖 | 300克 |
黄油 | 50克 |
奶粉 | 125克 |
花生碎 | 200克 |
黑芝麻 | 100克 |
【抹茶蔓越莓】 | |
棉花糖 | 300克 |
黄油 | 50克 |
奶粉 | 120克 |
抹茶粉 | 20克 |
蔓越莓干 | 100克 |
花生碎 | 200克 |
【可可版】 | |
棉花糖 | 300克 |
黄油 | 50克 |
奶粉 | 120克 |
可可粉 | 20克 |
花生碎 | 300克 |
【伴手礼】三色牛轧糖的做法
黄油小火化开,加入棉花糖
棉花糖融化后,加入奶粉(抹茶和可可版要把奶粉和抹茶粉/可可粉搅拌均匀后加入)
将奶粉和棉花糖搅拌均匀(无颗粒状),关火加入花生碎和其他果料(黑芝麻或蔓越莓干等~)
搅拌均匀后放到烤盘里面晾凉,分成两份倒到油纸上,用擀面杖擀平整
晾凉后切块,裹上糯米纸,放到包装纸里就完成啦~
小贴士