一岁半以后的宝宝,饮食逐渐开始融入家庭变得丰富起来,除了一日三餐,出门运动逛公园social啦,看到别的小朋友吃零食的时候啦,都会眼馋了,妈妈们稍微动动手,花点时间就能给宝宝做一些健康的零食,也能满足吃货宝宝们的小嘴巴。
大人和小孩都会喜欢的零食,制作起来非常简单,吃起来软糯可口,连不喜欢胡萝卜的小朋友也爱吃
用料
胡萝卜 | 4根(不要太细的,大概680g) |
冰糖 | 15克(不放也可以,只是吃起来口感有些不一样) |
水 | 100ml |
宝宝喜欢的胡萝卜干的做法
洗净晾干水分
斜着切成薄片,我切的目测大概3mm,不太厚也不太薄那种
奶锅中加入100ml水、20g冰糖和切好的胡萝卜片,大火烧开后小火慢煮,期间注意翻拌使胡萝卜片能均匀的裹上糖水,煮到水干即可,千万不要煮焦了,然后倒出来在漏网上沥干水分。
晾好的胡萝卜片平铺到放好油纸的烤盘上,120度烤80分钟。烤好的胡萝卜干取出放凉密封保存,放入冰箱能放半个月,随吃随取。
密封保存的胡萝卜干 很好吃
小贴士
1. 这款果干也可以不放糖来做,同样100ml水煮一会儿,吃起来就是淡的胡萝卜味,喜欢胡萝卜的宝宝会爱吃,加糖的做法其实以这个比例并不会很甜,成品有种红薯干的感觉~
2. 每个步骤都记得把水滤干
3. 烘烤的过程中,烤箱门加一根筷子,不要完全密封
4. 请根据自家烤箱的实际火力适时增减时间,烤的过程中注意观察一旦边边有些硬