肥肠最美味可口的部位当属圈子莫属啦！那么今天就和大家分享一道简单又美味可口的酱爆肥肠！
用料
| 肥肠 | 适量 |
| 洋葱 | 1个 |
| 蚝油 | 2小勺 |
| 糖 | 2勺左右 |
| 老抽 | 适量（上色） |
酱爆肥肠的做法
熟食店买了现成的肥肠，回家加点盐和淀粉再次清洗干净就行！
![酱爆肥肠的做法步骤图，酱爆肥肠怎么做好吃 第2张]( "酱爆肥肠的做法步骤图，酱爆肥肠怎么做好吃 第2张")
洋葱洗净切成小块
![酱爆肥肠的做法步骤图，酱爆肥肠怎么做好吃 第3张]( "酱爆肥肠的做法步骤图，酱爆肥肠怎么做好吃 第3张")
起锅热油先炒一下洋葱乘出备用（乘出来是怕等下炒肥肠洋葱焦掉）
![酱爆肥肠的做法步骤图，酱爆肥肠怎么做好吃 第4张]( "酱爆肥肠的做法步骤图，酱爆肥肠怎么做好吃 第4张")
锅里再加点油，倒入肥肠煸炒会，再加洋葱一起煸炒；加蚝油糖，老抽调味
![酱爆肥肠的做法步骤图，酱爆肥肠怎么做好吃 第5张]( "酱爆肥肠的做法步骤图，酱爆肥肠怎么做好吃 第5张")
调好味道上好颜色加点水大火收汁装盘即可
![酱爆肥肠的做法步骤图，酱爆肥肠怎么做好吃 第6张]( "酱爆肥肠的做法步骤图，酱爆肥肠怎么做好吃 第6张")
色香味具佳～唯美食不可辜负
![酱爆肥肠的做法步骤图，酱爆肥肠怎么做好吃 第7张]( "酱爆肥肠的做法步骤图，酱爆肥肠怎么做好吃 第7张")
小贴士
我买的肥肠是熟食店事先煮熟煮透的，如果大家准备买生的肥肠自己弄且喜欢吃口感软烂一点的，建议大家放压力锅煮，可以节约很多时间！这里的洋葱也可以用青椒代替哦！