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听说这个可以吃,就摘了一点。但是味道比较酸,只好做果酱了。放30%的糖果酱味道会偏酸,大概是山楂条或者果丹皮那种味道。
500克紫叶李
划十字
下水锅煮几分钟,去皮
去核
加入30%白砂糖,放一阵,直到里面有果汁渗出来
下锅,煮,多搅搅
有点酸我加了冰糖
煮到这样,装罐。(玻璃罐记得提前加热消毒,避免细菌,避免玻璃炸了)