阿姨家的菜园子里自产的百香果,我心血来潮用来做酸甜排骨了~吃货就是爱尝鲜,不断刺激味蕾的体验!
用料
百香果 | 3个 |
番茄🍅 | 1个 |
排骨 | 500克 |
白糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
白醋 | 适量 |
蒜头 | 3-4瓣 |
百香果酸甜排骨的做法
1、热锅热油,蒜头爆香后排骨下锅煎至金黄,翻炒3分钟,盛起备用。
2、番茄加入锅中炒至软烂,加入百香果,加清水熬煮(半淹没排骨就可以了),至水开放入步骤一炒好的排骨。
3、加入白砂糖、白醋、盐、酱油调味,直至符合自己的酸甜度,盖上锅盖,中火焖煮排骨,直至汁水浓稠,即可起锅!