偶尔吃到朋友做的咖哩饭觉得超级好吃，所以决定自己做，已经做过很多次了，咖哩饭非常简单的，几乎是零失败的一道美食，大家都可以动手做做哦
用料
| 胡萝卜 | 1根 |
| 土豆 | 2个 |
| 百梦咖喱 | 2块 |
| 里脊肉(鸡肉排骨都行) | 适量 |
| 姜蒜 | 适量 |
| 青辣椒红辣椒 | 各1个 |
| 油 | 适量 |
咖哩饭的做法
里脊肉切丁，加入料酒生姜蒜胡椒腌制15分钟
![咖哩饭的做法步骤图，咖哩饭怎么做好吃 第2张]( "咖哩饭的做法步骤图，咖哩饭怎么做好吃 第2张")
胡萝卜土豆切丁放入入清水中
![咖哩饭的做法步骤图，咖哩饭怎么做好吃 第3张]( "咖哩饭的做法步骤图，咖哩饭怎么做好吃 第3张")
辣椒切丁(不喜欢辣椒的可以省略这一步)
![咖哩饭的做法步骤图，咖哩饭怎么做好吃 第4张]( "咖哩饭的做法步骤图，咖哩饭怎么做好吃 第4张")
青油下锅烧片刻，放入腌制好的肉丁翻炒5分钟左右，加入胡萝卜土豆翻炒5分钟，可以在放点姜蒜然后加水煮直至土豆胡萝卜熟后，加入辣椒，再加入两块咖哩，用菜稍轻轻搅拌将咖哩融化，然后待汤汁浓稠后就可以关火啦
![咖哩饭的做法步骤图，咖哩饭怎么做好吃 第5张]( "咖哩饭的做法步骤图，咖哩饭怎么做好吃 第5张")
将米饭盛到小碗里压平，尽量压实些为防止倒入盘里散开，然后在米饭的周围加入煮好的咖哩里脊，香喷喷的很好下饭哦
![咖哩饭的做法步骤图，咖哩饭怎么做好吃 第6张]( "咖哩饭的做法步骤图，咖哩饭怎么做好吃 第6张")
小贴士
因为家里没有别的肉了只有猪里脊了，所以做的咖哩里脊，煮的过程不用加任何调料，特别是盐，因为咖哩里的调料很全，后面加入咖哩融化后可以尝尝味道，如果味道不够可以放一点盐，如果喜欢汤汁更浓稠些可以再加入一小块咖哩或者多煮一会儿，希望大家成功哦