免煮蓝莓酱怎么做才好吃,最正宗的免煮蓝莓酱制作方法

简单快捷不用开🔥营养不流失

用料  

免煮蓝莓酱的做法  

1. 蓝莓洗净控干水分, 分三次用破壁机打碎，倒入大盆

2. 柠檬对半切开，将汁水挤入大盆，加入糖和果胶粉，拌匀，静止放24小时，装瓶

3. 由于没有防腐剂，冰箱保存并尽快吃完。留一瓶冷藏保存，建议1-2周吃完。其它长期保存放冻箱保存，建议半年内吃完。

小贴士

1，蓝莓可以换成草莓🍓，覆盆子，黑莓，其它用料不变
2，上面给出的用量仅供参考，请自行调整用量
3，加🍋汁有两个作用，一是调节酸甜度，增加风味；二是防止蓝莓破壁后褐化
4，制作蓝莓酱的用具不能沾油