包饺子还剩少许饺子皮,扔掉了怪可惜的!于是用来做的煎饼。一可以消灭厨余,二不用发面,三做起来方便快捷!
用料
饺子皮 | 随意 |
胡椒粉 | 1/4 |
老干妈辣椒酱 | 2勺 |
花生油 | 10克 |
五香粉或者13香粉 | 半勺 |
番茄酱 | 2勺 |
白糖 | 半勺 |
不用发面的煎饼‼️饺子皮煎饼的做法
铺上一块饺子皮,上面用刷子刷一层油!再叠一层饺子皮。
盖上一张饺子皮,然后重复上一步!每加盖一张饺子皮时,手掌压平!建议铺四张饺子皮以上。
用擀面杖擀平。擀薄,擀均匀,变成一张大一点的层层叠的薄饼!
我们来调煎饼的灵魂酱料。两勺番茄酱、两勺老干妈酱、半勺白糖、半勺13香、1/4勺胡椒粉搅拌均匀。浇上热油,充分搅拌均匀,即可。
用平底锅把擀薄的煎饼稍微煎一下!
涂上酱料,煎制金黄。
翻面再涂上酱料再煎制金黄。
太香太好吃了。