春天里的鲜果昔 - 味道可以自由组合的做法步骤及图解,美味正宗的春天里的鲜果昔 - 味道可以自由组合做法

这个raspberry (中文是不是叫覆盆子？）果昔其实是一年前做的，我刚刚喝完的一杯果昔是蓝莓味儿的（blueberry），等下在下面也附上食材。

我自己很爱果昔，尤其是天热的时候，我喜欢用冰冻的蓝莓或raspberry，给了果昔主体的味道，然后根据厨房存货情况，添加其它配角。一般会加蜂蜜，增加甜味，有时候加柠檬汁，增加一丝酸甜和鲜。我自己不喜欢薄荷的味道，所以从来没有加过，但对喜欢薄荷的朋友来说，也不尝是个夏天的选择。液体部分我一般加牛奶，豆浆，椰奶等也都是很好的选择。上图加了新鲜的椰子汁，还加了新鲜的椰肉进去。

用料  

春天里的鲜果昔 - 味道可以自由组合的做法  

1. 新西兰各地有很多周末市场，就像国内的赶集一样，大大小小不同规模，蔬菜水果是主力，但是也卖很多其它的生活用品，手工艺品，旧货淘宝，绝大多数还有现场的音乐演出，有的算是卖艺，有的纯粹表演，一边买菜一般听着现场演奏或者歌声，有时候甚至是个乐队。这个椰子就是在周六市场上买的。
   
   我本人是个北方人，生命的前多少年都没有吃过椰子，也没有喝过新鲜的椰汁。第一次喝到是跟妹妹去越南，在会安这个小城的海边，看到当地的少年三步两步爬上了椰子树，妹妹走过去用中文：哈喽哇，能给我一个吗？少年看着她，指了指椰子。妹妹用越南语说了声：谢谢。然后少年送给她一个大椰子。椰子在身边抱了好久，笑：怎么打开它？晚饭在夜市路边坐下，妹妹抱着椰子去了老板那里，空手回来。“椰子呢？” 妹妹答：一会儿老板应该会给咱们送过来。果然，一分钟后老板拿着几个杯子和砍开口的椰子送到桌前。问：你怎么跟老板问的？答：就抱着椰子跟他说了越南语的谢谢。
   
   扯远了，下面开始讲做法：

2. 新鲜的椰子砍开，取出椰汁，挖出椰肉，这个椰肉蛮多的。后来大部分椰肉用来炖鸡了，当时跟着食谱做了一个菲利宾的椰子炖鸡。

3. raspberry放进去，家里刚还有绿色的奇异果，也就放了一个进去。raspberry是甜的，奇异果带些酸，味道更丰富一些

4. 加入椰汁，少许椰肉，蜂蜜。用之前我西式浓汤那个食谱了提到的“stick blender”打碎。有食品处理机的更好。新西兰这边卖那种“mix and go" 基本就是杯子本身就是打碎用的容器，打完盖上盖子就可以放在包里带走路上或晚些喝。清洗起来也特别方便。国内应该也有类似的。

5. 成品，酸酸甜甜的，特别清爽 好喝。

6. 这是当天同样在周六市场买到的两束鲜花，看着就心情愉快。

7. 这个是今天的主要食材：最中间那个袋子是冷淡的蓝莓，右边是牛奶，前面是混合干果，左边那个容器里已经有所有食材，还包括：枸杞子，蜂蜜，还有它右边那个 蔓越莓亚麻籽钙粉。那个是新西兰保健品店里买的，基本上就是蔓越莓粉，亚麻籽粉，还有钙。调理身体用的，尤其有益于女性。老是忘了吃，后来就打进了果昔里。

8. 成品：我的竖结构的图片被截去了一部分。。。
   这个是蓝莓味儿的，所以就是蓝色的啦。

9. 找到一张以前的图片：上文提到的 stick blender，好洗，好用，还不贵。我很爱。

10. 也是以前的图，在后院吃饭时拍的，我夏天经常打开喝。

11. 这也是以前打的，放了奇异果，香蕉，raspberry，混合干果，枸杞子，蜂蜜，牛奶。营养补充不错。

12. 国内春天来了，新西兰秋天到了。放几张新西兰秋天的景色吧：这是在新西兰南岛有名的赏秋叶的小镇：箭镇拍的，手机拍的，实际颜色比这个更漂亮一些。非常推荐给大家，我去之前看过箭镇秋季的照片，去了发现远比照片惊艳。去年生日的时候，刚好遇上箭镇一年一度的金秋节，就请了几天假去了南岛转了几天。新西兰南岛特别适合自驾旅行，不过新西兰是跟国内相反方向，所以自驾游务必注意安全，已经出现了很多起外国游客因为逆行引起的严重车祸。

13. 还是箭镇

14. 箭镇山上的步道

15. 箭镇的山脚下

16. 箭镇金秋节市场上的摊位

17. 葡萄园，新西兰也有很好又很便宜的葡萄酒，很多酒庄都开放参观和免费品酒。

18. 新西兰自驾也好，房车旅行也好，营地都特别方便便捷还便宜，这是早上醒来在营地拍的，到的时候是晚上，早上醒来看到一大片秋色还是很惊艳了一下

19. 这也是一个免费的营地的风景

20. 这个是有名的tekapo湖，在南岛中部，湖水是带着乳白的蓝色，当地是有名的观星的地方，我第一次到达的时间是晚上12点左右，又没有月亮。漫天的繁星很是美好。第二次跟一个比利时的朋友过去，他要满19岁，送给自己的生日礼物是去山顶的观星台用天文望远镜观看星空。

21. 箭镇的金秋节集市。它们有个网站，可以查到每年金秋节活动举办的时间，很少热闹，推荐。今年好像是4月27日：查arrow town autumn festival 2019.

22. 不知道是啥果子，纯手机拍的，没有修图，就是这个颜色。

小贴士

说回果昔：大家可以自由组合，我个人喜好把很多东西放在一起，有一个主题的味道，有甜味（我个人不喜欢糖，就用蜂蜜），加干果不止增加营养，还可以增加口感的层次。我有时候还加蔓越莓干，种子（葵花籽，南瓜子等等）枸杞子也可以打进去，也增加口感。

提示：加香蕉的话比较容易氧化变色，尽快喝比较好，香蕉可以增加稠度，不加也没关系。相信大家自由发挥，可以创造出自己更喜欢的味道。

祝大家春天愉快～～