黄金土豆丸子的做法和图解,黄金土豆丸子怎么做更好吃

故事很简单！为了孩子喜欢！

用料  

黄金土豆丸子的做法  

1. 自己家种的土豆比较小一个，削去皮蒸米饭时一起蒸熟。

2. 稍凉压成泥，加入盐，胡椒粉，再加一些面且不粘手就行。

3. 可以少量多次加粉，每次取一样一小勺，加到能成团。

4. 压遍包入芝士碎。

5. 包好搓圆，还搓了一些小的无馅的。

6. 看看圆圆的不会粘手的哦。

7. 其实可以直接下锅炸或空气炸锅炸熟的。为了更加金黄香脆，我们来个脆皮三件套，淀粉己经在团子里就不加了，直接过一下鸡蛋液，再裏上面包糠。

8. 裹面包糠戴上手套更方便，不会粘手的。

9. 还是圆滚滚的。稍捏紧实。

10. 依次裏好备用。

11. 起锅倒入菜籽油，五六成热下丸子，中小火慢慢炸。

12. 定形后滚动炸均匀。到浮起来表面金黄就好了。

13. 控油捞出装盘。

14. 扒开一个还拉丝，

15. 喜欢甜的也可以把盐和胡椒粉换成练乳哦！

16. 小丸子不用裹面包糠鸡蛋液，直接中小火下锅炸。

17. 浮起来，表面金黄出锅。

18. 满满的一大盘。外脆里软，好多脆皮都开花了。

19. 我更喜欢没有包馅没有裹面包糠的，只有土豆和黑胡椒的味道。

20. 拿给邻居家的孩子们分享一下吧！