龙利鱼本身不是味道特别大的鱼,不需要太多作料也很好吃😋
用料
龙利鱼片 | 1个 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
葱 | 半根 |
姜 | 3片 |
一切从简 仍然好吃の香煎龙利鱼的做法
龙利鱼自然解冻,或泡在水里加速解冻
厨房用纸吸干水分,➕稍多一点的盐腌制10分钟
葱切丝,姜切片
油烧纸六成热,放入葱丝、姜片炒,爆出香味,盛出葱,留下姜片~
Tips:葱太久会糊,姜还好
龙利鱼沥干水蘸面粉,放入锅内煎。
根据厚度控制时间:中火一侧3-5分钟即可,换另一侧3-5分钟。
就可以吃喽~😋
喜欢可以撒海盐和黑胡椒,也可以加生抽~
但我还是喜欢简单点~