我用的是博世手持式料理机，比常规的打茶工具省力很多，混合的还很均匀。
配方也是根据普遍的口味自己后期调配修改出来的，味道杠杠滴。
用料
| 抹茶 | 6克 |
| 糖粉 | 25克 |
| 热水 | 60克 |
| 冰牛奶 | 120克 |
| 冰水 | 120克 |
| 奶油 | 100克 |
| 海盐 | 1克 |
| 糖粉 | 1克 |
抹茶奶盖-博世的做法
抹茶粉跟糖粉拌匀，以便于后期混合均匀
![抹茶奶盖-博世的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "抹茶奶盖-博世的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入80度左右的热水用手持搅拌棒搅打均匀
![抹茶奶盖-博世的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "抹茶奶盖-博世的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
先加入牛奶搅打均匀后再加入冰水搅打均匀（奶盖要用冰的才不会融化）
![抹茶奶盖-博世的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "抹茶奶盖-博世的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
奶油加入海盐、糖粉打发，打发到会流动状态就好，大概六七分发，不需要过度打发
![抹茶奶盖-博世的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "抹茶奶盖-博世的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
装盘，注意奶盖要沿着杯壁加入！
![抹茶奶盖-博世的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "抹茶奶盖-博世的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
撒点抹茶粉，插个薄荷提升下逼格，完美！
![抹茶奶盖-博世的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "抹茶奶盖-博世的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
